咖喱怎么做

超级下饭的咖喱鸡块，厨房小白也能轻松搞定！

这个月最让我着迷的菜谱，非这款咖喱鸡块莫属！浓香的咖喱包裹着软糯的土豆和鲜嫩的鸡肉，配上一碗白米饭，简直好吃到停不下来！
作者： 不爱刷碗的塔塔塔
食材：
鸡肉（鸡胸肉或鸡腿肉均可，新手推荐鸡胸肉
咖喱块 4块（2人份
土豆 1个
胡萝卜 半根（可选
淀粉 少许
生抽 适量
蚝油 适量
姜蒜 少许
五香粉 少许
食用油 适量
辣椒圈 少许（装饰用，可选
步骤：
1. 食材准备：土豆切小块，鸡肉切块（鸡胸肉切小块更容易熟，加入生抽、蚝油、淀粉、姜蒜末、五香粉，抓匀腌制15分钟。

2. 煎炒鸡肉：热锅下油，放入腌制好的鸡肉，翻炒至变色。

3. 炖煮：加入没过鸡肉的清水，盖上锅盖，大火煮沸后转中小火炖煮10分钟。期间注意撇去浮沫。

4. 加入土豆和咖喱块：放入切好的土豆块，加入咖喱块，不需要额外加盐，因为生抽和咖喱块本身就带有咸味。盖上锅盖，继续中小火炖煮10分钟左右，至土豆软烂即可。

5. 出锅享用：汤汁粘稠，鸡肉软嫩，土豆软糯，撒上少许辣椒圈点缀，盛出装盘，就可以开动了！

这款咖喱鸡块做法简单，味道却超级棒，保证让你一试难忘！快来试试吧！
小贴士：
喜欢胡萝卜的也可以加入一些胡萝卜块一起炖煮，增加风味和营养。
咖喱块的用量可以根据个人口味调整，喜欢咖喱味浓一些的可以适当多加。
也可以根据自己的喜好加入洋葱、青椒等其他蔬菜。
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