杏仁茶的做法
辅助材料的准备：将核桃、花生、瓜子和芝麻放入微波炉中打熟备用，将冰糖敲碎。
原料的准备：准备好一袋未经处理的杏仁。
制作杏仁粉：将杏仁放入料理机中打磨成粉状。
杏仁糊的制作：将杏仁粉和清水倒入破壁机中，细细打磨两分钟，形成细腻的杏仁糊。
过滤步骤的省略：杏仁糊经过细致的打磨，无需再进行过滤。
糯米浆的制作：将糯米粉加入少许清水搅拌均匀，去除结块。
烹饪步骤：将制作好的杏仁糊和糯米浆倒入奶锅中，加入一碗水，中火煮沸，转小火继续煮五分钟。
调味并熬制：待杏仁茶达到所需的稠度，加入冰糖融化，关火盛出。
装碗及食用：将杏仁茶倒入两个小碗中，撒上准备好的辅助材料即可享用。
小贴士：
- 打磨好的杏仁粉再与水打成糊后，无需过滤即可使用。
- 冲调糯米粉时，务必使用冷水。
- 本食谱的用量制作出两碗杏仁茶。
- 撒在杏仁茶表面的辅助材料可根据个人口味进行调整。
- 烹饪过程中，需不断搅拌，防止糊锅。
