保温瓶的水过夜能喝吗

关于隔夜水能不能喝，这篇文章给你答案！

炎炎夏日，人体如同蒸笼，汗水挥发，消耗巨大，此时补充水分至关重要。关于“隔夜的白开水”能不能喝，网络上众说纷纭，有人担心细菌滋生，有人害怕亚硝酸盐致癌，真相究竟如何？今天就让科学为我们拨开迷雾！

隔夜水 = 细菌温床？
夏季高温，敞口杯中的隔夜水确实容易滋生细菌。 尽管沸水能杀死大部分细菌，但当水温降至60℃以下，细菌便开始蠢蠢欲动，30~35℃更是它们的繁殖天堂。若水中残留微量有机物，更会为细菌提供养分，加速繁殖。
有实验称，敞口放置16小时的白开水，大肠杆菌数量会严重超标。 该实验的严谨性还有待商榷。 纯水中缺乏营养，细菌难以大量繁殖。
夏季不建议饮用敞口杯中的隔夜水，但带盖杯或保温壶中的隔夜水，饮用安全。 毕竟，我们每天喝的饮水机里的水，也属于“隔夜水”！
隔夜水暗藏致癌物？
其实，无论是自来水、 freshly boiled water、千滚水，还是隔夜水，都含有微量亚硝酸盐。 人体对亚硝酸盐的安全摄入量为0.2mg/kg，即一个60kg的成年人，每日摄入12mg以内是安全的。
我国饮用水安全标准规定，亚硝酸盐含量不超过1mg/L，而实际情况远低于此。 水中亚硝酸盐主要来源于含氮有机物的分解，即使隔夜水中细菌增多，促进亚硝酸盐生成，但含量依然远低于安全限值。 想通过喝水导致亚硝酸盐超标，至少得喝10L以上，试问谁一天能喝20kg的水呢？
科学补水，健康度夏！
以下是几个夏日喝水小贴士：
1. 拒绝“透心凉”: 过凉的水刺激肠胃，容易引起不适甚至腹泻，建议多喝温水。
2. 白水才是yyds: 不要用含糖饮料代替白开水，既不利健康，也不利于控制体重。大量出汗后，可补充淡盐水或淡茶水。
3. 主动出击: 不要等到口渴才喝水，每天主动摄入2000~2500ml水，对健康和肾脏都有益。
4. 细水长流: 健康的饮水方式是少量多次，而不是一次性大量灌水。
5. 果蔬来助攻: 多吃富含水分和营养的果蔬，一举两得。
夏季不建议饮用敞口杯中的隔夜水，但带盖杯或保温壶中的隔夜水可以放心饮用。 请大家科学饮水，健康度过炎炎夏日！