一斤山稔子泡多少斤酒 一斤山稔干可浸几斤酒

山稔子，承载着无数人的童年回忆。在炎炎夏日，不畏烈日，也不惧黄蜂的威胁，只为采摘这来自大自然的美味。每到暑假，山稔子便迎来了成熟季，哪个孩提时代不曾采摘品尝过呢？往往贪嘴吃撑，次日才发现不便。接下来，与大家分享山稔子浸酒以及酿造米酒的方法。

泡制山稔子酒的方法

1. 山稔子清洗干净，晾干水分。
2. 入锅蒸制15分钟，取出，在阳光下晾晒一天，阴凉处收存。
3. 次日，再次蒸制15分钟，再晾晒一天。第三天重复一次，共三蒸三晒。
4. 玻璃酒瓶清洗晾干，放入晾晒好的山稔子，加入红枣、枸杞子和适量冰糖。
6. 倒入酿造的米酒，直至满瓶。
7. 密封盖子，阴凉干燥处储存。一个月后即可饮用。

山稔子的美味

山稔子果实顶部带有花帽，外观雅致。成熟的山稔子为鲜艳的红色，如待嫁的新娘，酸甜可口；熟透的山稔子呈紫黑色，庄重端庄，果肉深紫色，柔软绵密，口感绝佳。

山稔子果肉中含有大量细小的种子，中心有一根类似嫩玉米的柱状结构，均可食用。最美的当属尚未成熟的山稔子，身披嫩绿色衣裳，像少女一样清秀可人。虽然外表诱人，但口感偏干涩。采摘山稔子有诀窍，选择紫黑色的果实，味道最甜。