基围虾蒸多久 基围虾要煮几分钟才能熟
最近,我和家人都对海鲜情有独钟。闺蜜的推荐让我尝试了“名扬湖海”家的基围虾,这款虾的新鲜度令人惊叹。我们迅速动手做了开背虾,这道菜的口感真是让人无法抗拒。基围虾不仅肉质细腻,易于消化,还富含营养,对身体虚弱或者康复中的人特别合适。它的营养价值高,尤其对孕妇和小孩也极为有益。基围虾还能促进乳汁分泌,含有丰富的磷和钙,对儿童成长有帮助,同时它还具有滋阴补肾的功效。丰富的镁元素对心血管系统有极好的保健作用,能降低胆固醇,预防动脉硬化,帮助扩张冠状动脉,有助于控制高血压及预防心肌梗死。常给家人和孩子吃基围虾,对健康非常有益。
By 月色家的小厨房 【豆果美食官方认证达人】
基围虾 6只
大蒜 半头
小米辣 2个
小葱 1根
酱油 2勺
料酒 1勺
白糖 3克
盐 2克
粉丝 1把
步骤开始前,先准备好所有食材。
将大蒜剥皮切碎,小米辣切成圈。
葱叶切碎备用。
处理基围虾时,去掉虾线和虾须。用刀从虾头后面切开虾背,并轻拍使其展平,注意不要切到虾的腹部(名扬湖海家的基围虾使用板冻工艺,保持了海捕活冻的原始鲜味)。
将酱油、料酒和少量清水倒入碗中搅拌均匀,再加入白糖和盐继续搅拌。
粉丝提前用温水泡软,铺在盘子底部。将开背的虾均匀地摆放在粉丝上。
加热油,放入蒜末炒香,再倒入调料煮开后,转小火煮至浓稠。
将蒜蓉调料均匀地倒在虾背上,然后撒上小米辣。
锅中加水烧开,将放置了虾的蒸屉放入蒸锅中,大火蒸8分钟即可。鲜美的开背虾即刻出锅。
取出后撒上葱花,诱人的开背虾就完成了。虾肉的鲜嫩口感让人一试成主顾,粉丝吸收了虾汁后更加美味。还等什么?赶紧尝试吧!
1. 增强免疫力:基围虾的营养丰富,有助于提高免疫力,改善性功能,补肾壮阳,缓解肾虚、畏寒、身体疲倦等问题。
2. 促进乳汁分泌:产后乳汁不足的女性,可以将500克虾肉研碎,加黄酒热服,每日三次,有助于催乳。
3. 缓解神经衰弱:虾皮有镇静效果,适用于治疗神经衰弱和植物神经功能紊乱,提供大脑所需营养。
4. 有利于病后恢复:基围虾肉质柔软,易于消化,非常适合身体虚弱或病后恢复者。
5. 预防动脉硬化:丰富的镁元素有助于调节心脏活动,降低胆固醇,防止动脉硬化,并扩张冠状动脉,预防高血压及心肌梗死。
6. 消除“时差症”:研究发现,虾中的虾青素有助于缓解因时差产生的身体不适。
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