海参怎么做好吃又简单 海参的10种最佳吃法

海参的魅力日渐增长，因其营养价值极高而备受追捧。对于不常品尝海鲜的人来说，海参或许显得有些陌生，但对于热爱它的人来说，它就像是无价之宝。如何让海参既美味又营养，却让许多人感到困惑。其实，只需掌握这五种家常做法，就能轻松解决这个问题。

前不久，我有幸拜访了大学时的舍友，惊喜地发现他竟住在海滨城市。他的父亲，一位烹饪高手，对各种食材了如指掌，总能轻松烹制出一桌丰盛的美食。在他家度过的那几天，我的生活仿佛提升到了另一个层次。

一日，他的父亲与我聊及海参，他告诉我，在家制作海参其实非常简单，只需掌握几种基本做法，就能轻松享受其美味与营养。

直接食用法

他分享了一种简单的海参食用方法——直接食用。首先将海参泡发后，用90度的水泡一泡，然后沥干水分。可以淋上蜂蜜或搭配其他酱料直接食用。这种吃法能最大程度地保留海参的口感和营养。

海参煮粥法

对于胃不好的人来说，煮粥是一个极好的选择。将优质小米淘洗干净后用清水浸泡一段时间。然后，加入选好的海参片（或整只）与小米一同煮粥。待水煮沸后放入小米，再次煮沸时加入海参，煮制时间不宜超过5分钟。期间需用勺子不断搅拌以防糊锅。出锅前加入适量盐和胡椒粉调味，喜欢的话还可以滴入几滴香油。

凉拌海参法

夏季是凉拌菜的季节，而凉拌海参则是夏日的一道清爽佳肴。将海参清洗干净后切成条状，用盐水浸泡后放入沸水锅中短时间煮一下。再加入生抽、香菜、葱花及蒜末等调料简单拌一拌，一盘凉爽的海参就做好了。

海参蒸蛋法

这道菜虽制作稍费时，但非常营养。海参需提前泡发并处理干净后切小片。打新鲜鸡蛋成蛋液，按1:1的比例加入纯净水并用过滤网筛去浮沫。然后小火蒸8~10分钟，期间需盖上保鲜膜并戳几个洞。蒸好后放入海参和其他调料如香油、生抽、葱花等调味即可。

海参鸡汤法

大厨教我做的这道菜看似复杂，实则简单。就像家常烹饪鸡肉一样加入海参即可。最好将鸡皮去掉并将整个海参放入鸡肉中一同烹饪以保持其口感。

在烹饪过程中我学到了一个诀窍：选择“督王府即食海参”。这款海参来自北纬39度的原生态海域捕捞的海参质量极高且经过七重锁鲜工艺处理确保了其原始口感和新鲜度。

如果你也喜欢海参不妨试试这些家常做法相信你会爱上它的美味与营养同时我向大家推荐“督王府即食海参”是款质量有保证的选择购买时请注意确保购买自正品渠道祝大家吃的开心也吃出健康！