燕麦可以用冷牛奶泡吗_燕麦奶为什么建议少吃

以前，我们常常听到长辈们的温馨叮嘱“要记得多吃饭”。

现在，流行的健康观念逐渐转变，我们更常听到的是“要注重饮用合适的奶品”。但问题在于，选择什么样的奶品才是最适合自己的呢？

说到牛奶，许多人的脑海中首先浮现的就是乳糖不耐受的困扰。如果你在饮用乳制品后的30至120分钟内，出现肚子咕咕叫、胀气、腹痛等不适症状，那么你可能就是那位对乳糖有些“敏感”的朋友。

但请放心，乳糖不耐受并不意味着你从此要与牛奶告别。事实上，大多数人在婴幼儿时期都能很好地消化乳糖。只是随着断奶后长时间不吃或少吃乳制品，体内的乳糖酶失去了“用武之地”，逐渐“休眠”。当某天再次接触牛奶或乳制品时，身体可能会出现不适应的症状。

这时，由于身体内乳糖酶不足，无法完全分解牛奶中的乳糖，乳糖便在肠道中累积，被微生物利用，可能导致腹泻等问题。但好消息是，通过少量多次的适应，身体可以逐渐习惯，变成“耐受体质”。可以从低乳糖或零乳糖的牛奶开始尝试，避免空腹喝牛奶或适当补充乳糖酶制剂。

除对牛奶蛋白过敏的人群外，对于大多数人来说，牛奶依然是首选的优质饮品。那么，如何挑选合适的牛奶呢？

首先看配料表，通常配料表越短越好，选择标有生牛乳的更为理想。复原乳虽然保质期更长，但营养成分略逊于生牛乳。

其次看营养成分，按照规定，100毫升纯牛奶中的蛋白质含量应不少于2.9克，碳水化合物含量应小于6克。每100毫升钙含量超过100毫克的牛奶是更好的选择。

接下来是奶的种类选择。全脂奶脂肪含量较高，口感更好；脱脂奶脂肪含量低，虽然口感稍逊但更健康，且适合特定人群。此外还有巴氏奶和常温奶之分，前者需要低温保存但口味更鲜美，后者便于保存但口味稍逊。对于乳糖不耐受的朋友们，低乳糖和水解乳糖的奶品是更好的选择。

除了牛奶，酸奶也是营养价值很高的饮品。酸奶的最大优势在于其乳酸成分有助于钙的吸收，其钙吸收率甚至比牛奶还要好。选购时注意观察成分标签上的蛋白质和碳水化合物含量即可。

市面上还有燕麦奶等植物基奶品。燕麦奶虽然不属于真正的奶品，但其营养价值却不容小觑。它不仅提供了与牛奶相似的营养素如蛋白质和钙，还具有其他独特的营养成分如膳食纤维。不过需要注意的是，燕麦奶属于谷物浆液类饮品，某些特定人群如肾功能不全和糖尿病患者应慎重选择。