玫瑰花包子的做法 玫瑰花可以做包子馅吗


正值豇豆丰收的季节,市场上的蔬菜摊位总是摆满了嫩绿的豇豆。我每次逛市场,都能发现它们的价格亲民了许多,从原先的两三块一斤降到了现在的一块四毛多一斤,这让我这样的家庭主妇不禁喜出望外。于是,我每次都会买上一把,无论是炒食还是凉拌,都美味非凡。今天,我想和大家分享的是如何用这些新鲜的豇豆来制作包子。

自从我开始下厨,尤其是尝试各种面食后,我发现自己包子的手艺也越来越好了(自夸一下)。记得以前在外面买包子时,总是担心馅料的问题,各种新闻也时有曝光。我开始尝试自己在家做包子,用货真价实的猪肉和蔬菜,这样吃起来更放心。

说起做包子,很多人可能觉得困难,其实只要掌握好发面的技巧,再加上一些实践,就能轻松做出美味的包子。我家的包子制作秘诀就是使用酵母发面,这样不仅能保证面皮的柔软口感,还能让整个制作过程更加简单便捷。

周末时,我会多做一些包子,蒸熟后放凉,然后装袋冷冻。这样,即使平时带孩子没时间做饭时,我也能随时拿出包子来应急。

今天要分享的这款大包子,皮薄馅大、鲜美可口。想知道怎么做吗?那就请接着往下看吧!也欢迎各位面食大神分享你的宝贵经验哦!期待你的点评。

原料:

包子皮:面粉600克、水310克、耐高糖酵母粉5克、白糖10克;

包子馅:猪肉750克、豇豆780克、调味料、酱油、生抽、盐、白糖、凉白开水适量;

做法:

1. 将水和酵母粉放入小盆中搅拌,再加入白糖促进发酵;

2. 放入面粉,用筷子搅拌至面粉和水融合;

3. 将面团放到面板上揉至光滑;

4. 准备肉馅和豇豆馅;

5. 将面团分成小份,擀开包上馅料;

6. 放入蒸锅中醒发10分钟,然后蒸20分钟即可。

做好后的包子皮柔软蓬松,馅料鲜美可口。这样的自制包子是不是很诱人呢?趁着豇豆又嫩又便宜的时候,赶快去买点材料试试吧!保证你会爱上它的!

如果你喜欢其他面点如豆沙包或发面馒头,我也乐意与你分享哦!

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