湖州四大小吃最出名 湖州名小吃

在的浙江省北部，隐匿着一座韵味古雅、书香四溢的城市。这座城市紧邻天目山，坐落江南，犹如太湖畔的一颗明珠熠熠生辉。湖州之美，不仅在于其如诗如画的自然风光，更在于其琳琅满目的美食盛宴。

谈及湖州的美食，一个“鲜”字便足以概括其精髓。无论是山珍海味还是家常小食，都淋漓尽致地体现了这个字的奥义。今天，就请随我一起探秘浙江湖州的六大美食榜单，倘若错过这些佳肴，那您的湖州之行可谓遗憾之至。

首先登场的，是湖州粽子。这款与嘉兴粽子齐名的美食，被誉为“粽子之王”。其外形细长，似小枕头般可爱，因此又得名为枕头粽。粽子的馅料种类繁多，犹如繁星点点。无论是蛋黄粽、豆沙粽、鲜肉粽，还是满天星粽、蜜枣粽等，都口感鲜糯，清爽不腻，仿佛是人间美味。

接下来的是千张包子。这款源自湖州的经典小吃，以千张为皮，巧妙地替代了传统的面皮。制作精细，化身为精巧的三角形包子，仿佛是一件件小型的艺术品。咬一口，首先感受到的是外皮的豆香，清香独特，仿佛是大自然的恩赐。而内部的肉馅则细腻鲜美，层次丰富，虾仁、瘦肉、干贝等配料为这美味增添了无尽的魅力。

再来说说湖州大馄饨。这道传统小吃如明珠般璀璨夺目。其皮是特制的长方形，煮熟后嚼劲十足，仿佛在翩翩起舞。而汤汁更是美味之选，纯净的白汤清澈见底，搭配紫菜、葱花、虾皮、蛋丝等配料，口感脆鲜香浓，层次丰富。

长兴干挑面作为源自浙江湖州长兴县的著名面食，以其独特的魅力吸引着食客。猪油、肥肠、大排等浇头令人垂涎欲滴，再搭配上素鸡、肉圆、咸菜等丰富配菜，诠释了最纯粹的美味。许多游客品尝后都会对这道面食念念不忘。

还有一道浙江十大经典名菜之一的烂糊鳝丝。以鳝鱼为主料，经过爆炒后搭配五丝点缀，再以热猪油浇制而成。鳝鱼鲜美无比，经过烹制后更加鲜美。口感咸香、、鲜嫩、香醇，不同层次的味觉在舌尖上碰撞，令人欲罢不能。

湖州还有一种被戏称为“奇葩”的美食——臭豆腐烧饼。在清晨的阳光下，街头的烧饼摊弥漫着香气。金黄的烧饼薄脆可口，而那深褐色的臭豆腐虽外表不雅，却内里柔软鲜美。当这两种美食相遇，再加上酱料的点缀，便呈现出令人难以抗拒的口感与色泽。

浙江湖州的美食文化丰富多彩，每一道美食都诠释着这座城市的独特韵味与风情。无论是粽子的细腻口感，还是包子的层次丰富，亦或是大馄饨的汤汁鲜美……每一口都是对味蕾的极致挑战。