电饭煲蒸米饭按哪个键 苏泊尔快煮饭是蒸米饭吗

电饭煲，作为每个家庭不可或缺的厨房利器，其种类繁多，价格从几百元到数千元不等。苏泊尔作为电饭煲领域的佼佼者，其产品深受消费者喜爱。今天，我们来体验一下苏泊尔本釜IH电磁电饭煲，它的售价为1999元，让我们看看它是否能给我们的生活增添一抹美味的色彩。

这款苏泊尔电饭煲的外观设计简洁稳重，没有过多的繁复设计。方方正正的造型展示出它的厚重感，4L的容量恰到好处地满足了普通家庭日常的烹饪需求。

外观方面，它采用了淡金色的金属烤漆涂装，让电饭煲在光线的映射下展现出细腻的纹理质感，增强了产品的品质感。其上盖部分覆盖了一层3mm的钢化玻璃板，这不仅为电饭煲增添了一份现代感，同时也保护了下方的触摸功能按键。

它还设有旋风防溢微压阀。在蒸煮过程中，该阀能以旋风的方式内部气体和大部分压力，仅保留小部分压力进行焖煮，确保食材得到全方位的料理而不溢出。

打开顶盖后，我们可以看到电饭煲的内部构造。首先映入眼帘的是采用穿透加热技术的加热线圈。当进行焖煮时，顶部的线圈会通电加热，从顶部直接穿透米粒表面，对内里进行全方位的加热。

与传统电饭煲不同，这款电饭煲的穿透加热技术能通过电磁波共振效应产生高达103℃的高温，有效激发饭香。而其本釜内胆更是苏泊尔20余年技术积累的结晶。

本釜内胆选用了传导更均匀的金刚钛材质，经过8层铁铝复合材质包围，厚度达到3.0mm。内胆表面的PFA分体涂层多应用于高端电饭煲的食品接触面，可保证五年以上的连续使用寿命。

从造型上看，本釜内胆开口较大，整体造型略显“矮胖”。这却使得底部更大的接触面积实现更均匀的受热。不锈钢保护圈外延和底部的55°夹角设计有助于聚能，使水分不易，牢牢锁住饭香。

在功能方面，这款电饭煲更是表现出色。除了基本的蒸煮功能外，它还能满足烤饼、烤翅、蒸蛋糕甚至杂粮饭、糙米饭、煲仔饭等多种需求。这次我们选择了柴火饭功能。柴火饭是农村使用柴火煮制的特色饭食，而苏泊尔的本釜内胆可以完美还原这种口感。

放入适量的米和水后，只需轻轻一点「开始」，电饭煲便会自动进行均匀的穿透加热。经过约一个小时的烹饪后，我们的柴火饭便大功告成。在蒸煮过程中便能闻到米饭的香味。打开上盖后，米饭平整如镜，无粘连现象出现。每一粒米饭都饱满均匀，口感极佳。

虽然1999元的价格看起来有些高昂，但体验后的米饭口感绝对物超所值。除了蒸饭功能外，它还能胜任蒸煮等其他日常烹饪需求。对于那些对烹饪有追求的消费者来说，这款电饭煲无疑是一个得心应手的帮手。