玉米笋的做法 小玉米笋炒排骨怎么做
燥气当行于秋之时，初秋的燥邪尤带夏暑之余热，温热相合则为温燥。暑、湿和热虽未完全消散，但入秋后的饮食仍需注重清热润肺以及顾护脾胃。
玉米笋排骨汤 —— 滋养润燥，护肤美颜
食材：玉米笋、排骨、虫草花、胡椒粉、盐、姜片、枸杞。
制作：玉米笋去衣去须，切块；虫草花和枸杞清水浸泡10分钟；排骨焯水备用。将所有材料放入锅中，注清水煮沸后，小火炖煮30分钟，调味即可。
山鸭肉汤 —— 养阴补肺，健脾养胃
食材：鸭、山、盐、料酒、葱姜。
制作：老鸭斩件焯水，山去皮。将鸭肉与葱姜放入汤煲，添加适量热水和料酒，慢炖至鸭肉熟透。随后加入山，煮至软烂，调味后熄火。
虫草花洋参汤 —— 益气补虚，滋阴润燥
食材：虫草花、西洋参、枸杞子、红枣、鸡肉。
制作：鸡肉焯水后，与其他材料一同放入煲内，加适量清水。大火煮沸后转小火煲1小时，加盐调味后即可。
周六午餐推荐
1. 栗子焖鸡
食材：鸡、栗子、酱油、料酒、大葱、生姜、油、盐。
做法：鸡块洗净，栗子煮熟去皮；热油煸炒姜沫，加入鸡块和料酒翻炒至变色，再加入酱油和栗子肉，加清水焖煮至栗子酥烂，最后放入调料即可。
2. 香煎马鲛鱼片
食材：马鲛鱼片、洋葱、姜、盐、生抽、料酒。
做法：鱼片清洗干净，与姜丝、洋葱丝及调味料腌制片刻。热油中火慢煎至两面金黄，鱼肉熟透即可。
3. 素炒芹菜
食材：芹菜、葱姜丝、蚝油、盐、糖、生抽、老抽、醋。
做法：芹菜斜切段，热油爆香葱姜丝后加入芹菜煸炒，再加入调味料翻炒至熟即可。
周六晚餐推荐
1. 爆炒鲜鱿
食材：鲜鱿鱼、青椒、洋葱、葱姜蒜、盐糖生抽蚝油。
做法：鱿鱼切好，焯水后过凉水。热油爆香蒜姜，加入蔬菜炒至断生，再加入鱿鱼及调味料快速翻炒。
2. 清炖牛腩
食材：牛腩、芹菜粒、姜片、白萝卜。
做法：牛腩冷水下锅焯水后备用。萝卜切块，锅内加水及牛腩姜片炖煮至软烂，再加入白萝卜及芹菜粒炖煮片刻。
3. 丝瓜焖荷包蛋
食材：丝瓜、鸡蛋、生抽、盐、胡椒粉、蒜。
做法：丝瓜去皮切块，煎好荷包蛋备用。热油爆香蒜沫后加入丝瓜翻炒，再加入调味料及荷包蛋焖煮至入味。
