牛肉怎么做才好吃 牛肉的20种家常做法

小编为您精心整理了以下10种经典牛肉做法

1. 红烧牛肉

食材：

牛肉、姜、葱、八角、花椒、桂皮、干辣椒、冰糖等。

做法：

将牛肉焯水后，与其他调料一同炖煮，至汤汁收干，牛肉酥烂入味。

2. 咖喱牛肉

简版咖喱牛肉，专为美食爱好者准备。色香味俱佳，一试便知。

食材：

牛腩、洋葱、土豆、胡萝卜、咖喱块等。

做法：

牛腩煸炒后，加入蔬菜炖煮，再放入咖喱块，煮至汤汁即可。

3. 葱爆牛肉

这是一道山东的传统名菜，肉质鲜嫩，焦香浓郁，葱味宜人。

食材：

牛肉、红辣椒、青椒、大葱、蒜、姜等。

做法：

牛肉切片腌制后，与其他配料一同爆炒，出锅前加入盐和鸡精调味。

4. 土豆烧牛肉

食材：

牛肉、土豆、香菜、香料等。

做法：

牛肉煸炒后，加入土豆和其他配料炖煮，收汁后撒上香菜即可。

5. 肥牛金针菇

每次家里来客人，我都会做这道菜，开胃至极！

食材：

肥牛、金针菇、酱、生姜、大蒜等。

做法：

金针菇焯烫后铺底，再铺上煸炒好的肥牛和其他配料，浇上热油即可。

6. 番茄牛腩

食材：

牛腩、番茄、香葱、干辣椒等。

做法：

牛腩焯水后，与番茄及其他调料一同炖煮，煮至肉烂入味。

7. 青椒炒牛肉

食材：

牛里脊、青椒、干辣椒等。

做法：

牛里脊切薄片后腌制，再与青椒和其他配料一同炒至入味。

8. 水煮牛肉

食材：

黄牛肉、金针菇、生菜等。

做法：

将腌制好的牛肉片与其他蔬菜一同煮熟，再淋上热油和调料即可。

9. 牛肉汤

这是一道简单又营养的牛肉汤品，适合冬季食用。

食材：

牛肉、洋葱、土豆等。

做法：

将牛肉炖煮至酥烂，再加入蔬菜和其他调料煮至入味即可。

10. 牛肉炖萝卜

这是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。

食材：