用土豆做的简单美食 土豆的10种最佳吃法

近期，炎炎夏日高温持续，达至39度，的夏日确实已经来临。在这酷暑难耐的季节里，许多人的食欲或许会受到影响，但饮食健康仍需我们关注。适当摄入一些富含维生素和纤维素的食材就显得尤为重要，比如我们常见的土豆。

土豆内含的钾元素能有效替代体内的钠，促进钠的，对降低血压颇有益处。它还拥有丰富的膳食纤维，能帮助顺利排便，预防便秘及肠道疾病的发生。土豆中维生素C的含量尤为突出，甚至超过苹果十倍，被誉为“地下苹果”的美誉。

接下来，让我们分享土豆的三种美味做法，感兴趣的朋友们不妨一试！

做法一：

1. 准备一颗土豆，切成薄片再切成细丝，尽量保持均匀，然后用清水冲洗几遍，去除多余的淀粉，使其更加脆口。准备青红椒各一片，切成细丝。

2. 香菜、姜片和葱花切好放在一起，再加入一些干辣椒和花椒备用。

3. 烧开水后放入土豆丝和青红椒丝，焯水后过凉水，然后沥干水分放入盘中。

4. 热锅凉油，爆香葱、姜、干辣椒和花椒，淋在土豆丝上，加入调料后拌匀即可。

做法二：

1. 准备两个土豆，处理干净后切成细丝，放入盆中加盐和胡椒粉搅拌。

2. 加入玉米面和面粉，使每根土豆丝都裹上面粉，以便于团成丸子。

3. 在蒸笼里刷油后放入土豆馅，团成圆球，蒸8分钟后即可。

4. 准备蒜泥和生抽等调料，拌匀后淋在蒸好的丸子上。

做法三：

1. 准备两个土豆和半根胡萝卜，切丝后放入清水中清洗。

2. 吸干水分后加入调料抓拌均匀，再加入鸡蛋和面粉搅成粘稠的菜团。

3. 热锅加油，用模具做成饼状，小火慢煎至两面金黄即可。