珍珠奶茶的珍珠怎么做 没有木薯粉怎么做珍珠

朋友们，你可知那每一杯我们钟爱的奶茶背后，其实藏着无数的制作秘密吗？那些让奶茶更添风味的珍珠、红豆、薏米等配料，你知道它们是如何诞生的吗？

今天，我就来给大家揭秘一下，其中最受欢迎的黑糖珍珠是如何制作的。制作完成后，你可以将其存放在冰箱里，当你想放松时，只需加热一下，便可尽情享受。这几乎等同于掌握了自己的“喝奶茶自由”！

好了，让我们言归正传，现在就开始我们的黑糖珍珠制作之旅吧！

你需要准备的材料非常简单，只需木薯粉、黑糖和水。看到这些熟悉的食材，你是不是觉得整个过程一定会非常简单呢？

哈哈，事实上，一旦你掌握了技巧，就会发现它其实真的很简单，一点都不会让人觉得困难。而且，自己制作的黑糖珍珠没有任何添加剂，吃起来让人格外放心！

接下来，我们需要一个精确的克称来称量所需材料的重量。具体来说，需要木薯粉160克、黑糖100克和水100克。

现在，开始动手吧！首先把黑糖和水放入锅中，用火煮至水沸腾。接着是最关键的一步：迅速往沸腾的水中加入3勺木薯粉，并快速搅拌至形成勾芡状和黑糖水糊状。

记得关火并继续加入木薯粉（不要一次性全部加入），同时保持快速搅拌。当木薯粉变成面絮状时，将其倒入碗中用手揉成面团。

将面团展开成片状后，用刀切成长条形，再切成小块。接着开始搓丸子啦！将搓好的丸子放入装有木薯粉的盒子中，轻轻摇晃盒子使丸子表面裹上一层粉。

完成上述步骤后，将珍珠放入冰箱冷冻保存。当我们想喝奶茶时，只需取出一些珍珠，用滤网抖掉多余的木薯粉后放入开水中煮制。水开后转中火煮约十分钟，然后关火再稍作焖煮。

将煮好的黑珍珠放入碗中，加入适量的红糖或黑糖调味料即可完成黑糖珍珠的制作。现在你可以将它加入你喜欢的奶茶中，尽情享受自己的劳动成果了！