生日蛋糕制作 手工自制生日蛋糕
**让每一位美食达人倾心的挖掘机蛋糕**
**——由蝴蝶私房烘培独家呈现**
无论你是多么挑剔的食客，都无法抵挡那款独具匠心的挖掘机蛋糕的诱惑！
制作材料清单如下：
- 一款六寸的戚风蛋糕，为你的味蕾准备。
- 400克安佳淡奶油，为你带来丝滑的口感。
- 分装裱花袋，其中100克为原色，另100克为桔，用来给蛋糕增色。
- 一个硕大的金煌芒，和三个鲜美草莓。
- 四块奥利奥饼干，增添风味。
- 几朵薄荷嫩尖牙，带来清新的香气。
- 一架玩具挖掘机，仿佛在甜品中探寻无尽的惊喜。
- 几样装饰摆件，让蛋糕更加诱人。
- 食用色素三滴柠檬黄加一滴玫瑰红，为蛋糕添加色彩。
制作步骤详解：
1. 将六寸戚风蛋糕完全冷却后切片，准备好芒果粒和草莓片，并将淡奶油打发至九成。
2. 调制双色奶油：在两个裱花袋中分别装入原色和桔奶油，调入柠檬黄和玫瑰红色素，冷藏备用。
3. 在最底层的蛋糕片上薄薄涂抹一层奶油，使蛋糕体不易移动。
4. 铺上糖浆和薄薄一层奶油后，层层叠加芒果、草莓和芒果馅料。
5. 取出冷藏的奶油，分别在蛋糕底部一半挤上桔奶油，另一半用原色奶油覆盖，再用刮刀抹平。
6. 在原色奶油部分点缀装饰摆件或书写生日祝福。撒上奥利奥饼干碎末，插上薄荷尖牙。中间位置摆放玩具挖掘机。
7. 根据个人喜好，可自由搭配其他摆件进行装饰。
小贴士：夏天打发奶油时，建议在空调房内操作。容器下可放置冰块或冰水，这样打发的奶油更加细腻。
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