泡茶的步骤图解 正确的泡茶七个步骤口诀

茶艺之韵，品味非凡，讲究甚多。泡茶不仅是一种技巧，更是一种文化的传承。在这里，我们将为您细述茶艺泡茶的流程。

鉴赏佳茗：轻轻从茶藏中取出茶叶，置于赏茶盘中，细致欣赏其色泽与形状。

孟臣温壶：以沸水缓缓浇淋壶身，为壶体预热，此为“温壶”之法。

乌龙入宫：用茶匙将茶叶缓缓拨入茶壶中，顺序需先细后粗再梗。

悬壶高冲：注水至孟臣罐中，直至水满壶口。

春风拂面：用壶盖轻轻刮去壶口的泡沫，保持茶汤的纯净。

重洗仙颜：迅速倒出壶中之水，进行洗茶，去除茶叶表面的浮尘。

若琛出浴与复浴：以头道茶水烫杯，旋转杯身，动作优雅如舞。

回壶与游山玩水：再次向壶中注满沸水，执壶沿茶船运转一圈，滴净壶底水滴。

关公巡城与韩信点兵：循环斟茶，使每杯茶的浓度均匀。最后将余下的精华茶水均匀分注于每一杯中。

敬奉香茗：先敬主宾，遵循尊老的礼仪。品茗审韵：先闻其香，再品其味。品茗时需以拇指与食指扶住杯沿，中指抵住杯底，犹如“三龙护鼎”。饮茶时分三口，体验“三口方知味，三番方动心”的韵味。

实操步骤：

1. 选水：泡出好茶的前提是找到合适的水，首选纯净水、矿泉水等软水，且需煮沸后再冲泡。

2. 洗杯：注水冲洗茶壶与茶杯，包括壶嘴、壶盖，迅速倒掉水分以提高茶具温度。

3. 投茶：根据茶杯、茶壶大小置入适量茶叶，一般茶水比例在1：50～80之间。

4. 冲泡：注意“凤凰三点头”的冲水技巧，使茶汤浓度均匀。茶色与白色相映成趣，令人赏心悦目。

5. 倒茶入海：冲泡好的茶汤先倒入茶海中，再分倒入客人的茶杯中。

6. 奉茶：以茶盘托着茶杯送到宾客前，并置于其右手前方，同时以手势请宾客品茶。

7. 品茶之法：先观色察形，再品其味。咂摸茶汤在舌尖流转的甘甜与回味。