用烤箱做最简单的饼干 家庭自制曲奇饼干

自曲奇饼干传入我国以来，其小巧的身姿、香酥的口感、独特的造型和丰富的口味，便成功吸引了无数孩童的目光。逛超市时，家长们常常被其高昂的价格所震撼——一盒小巧的曲奇饼干竟需花费数十元。对于普通工薪家庭而言，购买时总难免有些心疼。

好消息是，现在您不必再为曲奇饼干的价格而犹豫。只需一碗面粉和一个鸡蛋，您就能轻松制作出同样香酥可口的曲奇饼干，而且无需添加黄油。是的，您没有听错。

【简易曲奇饼干制作】为您揭秘：

步骤一：准备一个小桶，打入鸡蛋一枚，加入细砂糖60克，用勺子充分搅拌均匀。

细砂糖的加入不仅能使曲奇饼干更加香甜，还能让饼干更加酥化。

步骤二：分三次缓缓倒入80克植物油，每次都要确保搅拌均匀，直至细砂糖完全融化。

特别提醒：植物油一定要分次加入，并确保每次蛋液和植物油完全融合后再加入下一次，避免出现蛋油分离的情况。

步骤三：接着，筛入150克普通面粉，用勺子从底部往上，切勿顺一个方向搅拌，以免面粉出筋影响口感。

记住：搅拌至糊状即可备用。

步骤四：取出电烤箱的托盘，铺上锡箔纸。将搅拌好的蛋糊倒入裱花袋中，然后在锡箔纸上挤出圆饼形状。

您可以选择喜欢的裱花嘴形状，尽情发挥创意。

步骤五：将挤好的圆饼放入预热好的电烤箱中，我家烤箱较小，170度预热3分钟后烤制20分钟即可。

请时常观察上况，避免曲奇饼干烤糊。

步骤六：二十分钟后，您的曲奇饼干就完成了。取出晾凉，待其变得香酥可口时，便可品尝了。

不再需要为昂贵的曲奇饼干价格而犹豫，动手试试吧！这款简单易做的曲奇饼干，定能成为您家中的新宠。