白葡萄酒和红葡萄酒的区别 女士喝白葡萄酒还是红葡萄酒

1. 酒种简介

白葡萄酒主要是由白葡萄经过精细酿制而成，这一过程通常会去掉葡萄皮和籽。其鲜明的特色在于其通常呈现出清新、淡雅的口感，并伴有浓郁的果香。相对而言，红葡萄酒则完全是由红葡萄品种精心酿制而成，经过一段时间的浸皮发酵，最终展现出丰富而浓郁的风味。

两种葡萄酒在酿制过程中存在显著差异，其中红葡萄酒中含有的单宁物质尤为引人注目。这种物质主要来源于葡萄皮和葡萄籽，它赋予了红葡萄酒独特的干涩口感，同时也强化了酒体和整体风味。

2. 白藜芦醇的功效

白藜芦醇是一种重要的抗氧化成分，在葡萄中广泛存在，尤其是在红葡萄酒中具有极高的价值。这种物质对预防癌细胞（特别是癌细胞）的增生具有积极的效应，同时还对心血管健康起到保护作用，比如能够有效预防血管壁脂肪堆积导致的动脉硬化。

由葡萄酒在酿制过程中浸皮时间较长，其含有的白藜芦醇量通常高于白葡萄酒。

3. 热量差异

在相同容量下（3-5盎司），红葡萄酒的热量大约为74卡路里，而白葡萄酒的热量稍低，约为70卡路里。同样容量的桃红葡萄酒也具有类似的热量值。尽管一般来说白葡萄酒的热量较低，但具体还需视个别酒款而定。

4. 适度饮酒的重要性

无论你是偏爱红葡萄酒还是白葡萄酒，都应该记住适度饮用的重要性。虽然葡萄酒被认为对身体有益，但过量摄入酒精可能会导致多种健康问题。男性每日建议摄入的酒精含量为147ml（约两杯）的12%ABV的葡萄酒，而女性应适当减少摄入量。

无论是哪种类型的葡萄酒，都应该以适度的态度去品味和享受。在享受美酒的也要注重身体健康。