秋天煲什么汤 广东秋天适合煲什么汤

大家好，现在是秋天养肺的时节，北方已显现浓厚的秋意，而广东地区仍保留着特有的温暖。老话说得好：“夏天养心，春天养肝，冬天养肾，秋天养肺。”我作为一位家庭主妇，尤其注重这个时节的饮食调养。每当这个季节，我都会为家人精心煲制一款润肺汤。此汤清甜可口，营养丰富，能够清热润肺，去除秋燥之忧。在我看来，再多的山珍海味也不如秋季的一道润肺汤品。

在秋天的干燥气候中，常喝汤水不仅能给身体补充所需的水分，还能为家人提供充足的营养和能量。那么，现在就让我为大家分享一下这道我家常常煲的润肺汤的具体做法吧。

你需要准备150克的瘦肉。将其切成小块后放入碗中，接着用滚烫的开水冲洗掉瘦肉的血沫和杂质。由于用量适中，只需用开水冲洗两到三遍即可。这样既可确保瘦肉的营养不流失，又能使炖制出的瘦肉口感鲜嫩不柴。洗净后将其放入炖盅中备用。

接下来，取一个雪梨，加入适量的食盐搓洗其表面。食盐具有清洁和消毒的作用，能有效地去除雪梨表皮的农残留和可能存在的虫类毒素。搓洗后用流动的清水冲洗干净，再切成小块备用。

你还需要准备南杏仁、玉竹、无花果、百合以及红枣等食材。将它们混合后加入清水浸泡十分钟，然后加入清水清洗干净。这样处理后的食材更加卫生，也更容易炖煮。

将所有准备好的食材放入炖盅中，加入适量的清水，隔水炖煮1.5小时。加入一把枸杞和适量的食盐调味即可。

这款汤水清甜可口，尤其受到我家孩子的喜爱。对于家中有人出现咳嗽、不适的情况，这款汤水更是滋润之选。它不仅能让家人度过一个舒适的秋季，更能体现出家人的健康与温馨。