珍珠粉怎么用 珍珠粉最简单的用法

以美食为伴，品味生活的滋味

亲爱的朋友们，欢迎来到美食分享时刻！我是颜小厨，今天我又带来了新的美食菜谱，希望能为你们的生活增添一抹色彩。

说起美食，我就想起了那碗由糯米粉和珍珠制作的美味。自从我掌握了这道甜品的制作方法后，我们家一周内都要享受三次这美味的佳肴。

糯米粉在我们家有着特殊的地位。这软糯而富有弹性的食物总能勾起我们家的食欲。今天我要向大家介绍的就是红糖珍珠糍粑。这款甜品不仅软糯香甜，而且让人回味无穷。无论是大人还是小孩，都为之着迷。

记忆中，传统的糍粑是手工用糯米敲打而成。小时候，常常有一个叔叔骑着摩托车，载着装满糍粑的小箱子。看着他转动着把手将一块块糍粑切进黄豆粉中，那场景就足以让人垂涎三尺。而红糖珍珠糍粑则是现代与传统的完美结合。这款甜品在糍粑上淋上满满的红糖浆，并加入黑糖珍珠来丰富口感。那软糯而富有弹性的食物，在红糖的浸泡下吸满了汁水，每一口都充满了满足感。

红糖珍珠糍粑的制作

现在，让我来分享一下这道美食的制作方法。

食材：

• 糯米粉150克
• 开水105克
• 红糖粉40克
• 煮熟的珍珠适量
• 食用油适量

做法：

1. 将150克糯米粉与105克滚烫的开水混合，搅拌成面絮状后揉成光滑面团。
2. 将面团分成8份小剂子，搓圆压扁备用。
3. 热锅凉油，将糯米饼放入锅中煎至稍微膨胀。
4. 在另一锅中加入红糖粉和半碗清水煮5分钟。
5. 将煮好的黑珍珠倒入红糖汁中，煮至汤汁后关火出锅。

一道色香味俱佳的红糖珍珠糍粑就完成了！这不仅仅是一道美食，更是一种生活的享受。对于女性朋友来说，糯米粉搭配红糖更是一种滋补佳品，有补虚、补血、健脾暖胃的功效。