生菜怎么凉拌才好吃 正宗的凉拌生菜做法

鲜嫩的生菜不仅常常是沙拉的基底，其实它也可以独当一面，成为一道别具风味的佳肴。尝一口，定会给你带来意想不到的惊喜。不妨尝试一下这道简单的凉拌生菜吧！

• 生菜 100克
• 特制大拌菜汁 35克
• 韩式辣椒粉 10克
• 蒜蓉 10克
• 韩式鱼露 5克
• 芝麻香油 5克
• 熟芝麻 适量，用以点缀

1、准备食材如上图所示。此款韩式凉拌生菜的亮点在于我们特制的大拌菜汁，它是由多种调味料巧妙融合而成，风味独特，多元而丰富。

2、将蒜蓉放入碗中，加入辣椒粉、鱼露、芝麻香油和特制大拌菜汁，充分搅拌均匀。

3、将生菜用手细心撕开，然后加入调好的酱汁中，轻轻使其充分裹上调味。

4、最后撒上一些熟白芝麻作为点缀，增添一丝丝的香气。

5、这样，一道简单又美味的韩式拌生菜就完成了。

1.因为特制大拌菜汁的口感已经足够鲜美，所以无需额外加盐，但您可以根据个人口味适当调整。

2.为了保持生菜的爽脆口感，建议清洗后放入凉水中浸泡10至20分钟。但记得一定要控干水分，避免稀释了酱汁。

生菜甘甜味美，其性质偏凉。食用生菜能起到清热提神的作用。不仅如此，生菜还具有清肝利胆、养胃的效用。

1.对于追求健康与美丽的女性而言，生菜的消脂减肥效果是其一大，有助于消除多余脂肪。

2.它还有镇痛和催眠的效果，能降低胆固醇，对衰弱等症状有辅助治疗作用。生菜所含的维生素C还能有效缓解牙龈等问题。

3.生菜还能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿，对促进血液循环也有积极作用。

4.值得一提的是，生菜叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能，可有效防止癌变。

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