济宁十大小吃 济宁必买十大特产

济宁：古韵悠长，特产之乡

济宁，坐落山东的西南方，自古便以“孔孟之乡，礼仪之邦”的美誉著称于世。历史的长河在这里留下深深的痕迹，造就了这座城市深厚的文化底蕴和丰富的特产。

一、鱼台大米的主产区

鱼台大米主产区位于美丽的微山湖畔，这里水土丰美，孕育出晶莹剔透、流脂溢香的大米。其色泽晶莹透亮，无论是煮粥还是做饭，都备受赞誉。

二、金乡大蒜的魅力

金乡县是全国知名的大蒜产地，已有2000多年的种植历史。这里的白皮和紫皮大蒜以其个头大、味道浓郁、口感香脆而闻名。

三、鲁西黄牛的佳肴

鲁西黄牛是我国五大地方良种黄牛之一，其肉质、膘肥肉嫩，非常适合做成红烧等菜肴，每一口都是鲜美的享受。

四、孔府家酒的窖香

孔府家酒已有千年的酿造历史，其原料精选高粱，采用老五甑混蒸工艺，酿出的酒窖香浓郁、口感醇厚。

五、玉堂酱菜的传承

玉堂酱菜是山东的著名小吃之一，济宁玉堂酱园有着280多年的历史。其生产的酱菜种类繁多，深受人们喜爱。

六、马集烧鸡的风味

马集烧鸡是嘉祥县的特色美食，以其色泽焦黄、香味四溢、肉质鲜嫩而著称，与德州扒鸡不相上下。

七、长沟葡萄的天然养分

长沟葡萄产自老运河河的葡萄基地，千年的淤积为葡萄提供了丰富的微量元素和天然养分，使其个艳、酸甜可口。

八、微山湖大闸蟹的鲜美

微山湖大闸蟹因产自水质清澈的微山湖而得名，其体壮膏肥、香味浓郁，是食客们的最爱。

九、微山湖咸鸭蛋的油润口感

微山湖咸鸭蛋是微山湖麻鸭的蛋制品，蛋黄橘红，油多味佳，是餐桌上的佳肴。

十、金谷小米的御用品质

金谷小米又被称为“马庙金谷”，是“四大名米”之首。其米粒、色泽金黄，曾是清康熙年间的御用贡品。