煮奶茶用什么茶叶最好 自己煮奶茶步骤

我向来不常购买奶茶，每当我想要品尝时，总倾向于亲手煮制。各类口味的奶茶，几乎都尝试过自制的。特别是在寒冷的冬季，伴着音乐的旋律，在饭菜飘香的厨房里，我享受着悠然自得的煮茶时光。煮上一小壶奶茶，看着热气腾腾，奶香与茶香交织飘散，便坐在窗前，倒上一杯，慢慢地品味，放空思绪，身心都能得到极致的放松。

在每个惬意的冬日午后，我体验着这种慵懒的小幸福。独自享受这个过程，感觉真好。我也希望所有的女性们，在追求经济独立的也能拥有幸福的家庭生活。让我们努力工作，同时优雅地生活。学会用一杯自煮的奶茶，温暖自己的生活。

现在，我将与大家分享第一款自煮奶茶的制作方法。只需简单几步，几分钟就能煮好。它比外面买的还要香浓。学会了之后，你就不再需要购买奶茶了。

【所需材料】：纯牛奶500毫升、红茶10克、适量白糖。

【具体步骤】：

1. 制作这款奶茶时，请选用品质优良的红茶。关于哪些红茶品质佳，可以咨询身边经常喝茶的朋友。

2. 使用可直接加热的煮锅，将白糖放入锅中，用小火加热至其融化并变成琥珀色的焦糖。

3. 然后将牛奶倒入锅中并加入红茶。起初红茶会漂浮在牛奶上，但随着茶叶吸水后沉淀下去，你需要继续用小火加热。此时可以用擀面杖的一头轻轻碾压茶叶，使红茶的香气充分释放。

4. 当牛奶的颜色不再发生变化时，即可关火。

5. 使用网筛过滤奶茶，将奶皮和茶叶滤掉。

6. 将奶茶倒入小壶中，随时饮用。茶香浓郁，奶味扑鼻，非常美味。

无论是使用脱脂牛奶还是全脂牛奶制作都没有问题，这取决于个人喜好。白糖的用量不需要太多，一小汤匙即可。重要的是它受热后产生的糖色——焦糖色和焦糖味会为这款奶茶增添不少色彩。

这是我傍晚拍摄的照片，可能效果不是很好，但它的味道绝对是一流的。大家有空的时候可以试试看。