电饭煲巧做懒人餐 1人用的小电饭锅

你是否曾感到，工作一天后疲惫不堪地回到家，连为自己准备一顿晚餐的力气都所剩无几？

那时，你是否曾深深怀念起母亲在家的日子，一开门便能闻到饭菜的诱人香气，听到锅碗瓢盆间和睦的交响，那份感觉真是无比的幸福。身处异地工作，时常难以一品妈妈的拿手好菜。相较于常常吃外卖，其营养价值低且消费昂贵，这显然不是一个长久之计。

在这种情况下，一个万能的电饭煲成为了我生活中的小帮手。只要提前准备好食材，下班回家后将其放入电饭煲并按下煮饭键，即可在忙碌的一天后享受一顿美味佳肴。

为您分享电饭锅食谱系列，即使独自用餐也能尽享美食。

食谱一：杂蔬饭

所需材料：一杯大米，一根玉米，一根胡萝卜，八朵香菇，半截腊肠，少许豆角，适量盐、食用油和耗油。

制作步骤：

1. 将大米洗净，将胡萝卜、豆角、腊肠和香菇切丁备用。

2. 将大米放入电饭煲中，加水（水量较平时煮饭时稍少）。

3. 加入蔬菜，再加入适量的盐、食用油和耗油。

4. 按下煮饭键，饭熟后加入少许酱油搅拌均匀即可享用。

食谱二：鸡翅土豆焖饭

所需材料：一杯大米，四个鸡翅，一个土豆，半根胡萝卜，适量料酒、油、盐、酱油、生粉。

制作步骤：

1. 将米洗净并浸泡。

2. 鸡翅正反面划十字，加入料酒、油、盐、酱油和生粉进行腌制（可提前一天放入冰箱腌制，更入味）。

3. 土豆和胡萝卜削皮切块，注意土豆切好后放入水中防止氧化变色。

4. 热锅不加油（因为鸡翅腌制时已放油），放入鸡翅煎至两面呈金。

5. 加少量油后，将土豆和胡萝卜一同放入锅中翻炒至快熟状态。

6. 放入浸泡的米和水（水量与常规煮饭相同），将炒好的料与米一起拌匀。

7. 盖上电饭煲的盖子并按下煮饭键。