秋天适合吃什么 11月份种什么蔬菜最合适


针对蔬菜种植的时令选择,通常是根据当地的气候条件来决定的。在我们南方的海边地区,进入11月份,虽然天气已经逐渐转凉,但并不会过于寒冷,没有降雪的情况出现。此时的温度范围大致在15℃至25℃之间,非常适合种植一些既耐寒又喜蔬菜。接下来,让我们详细了解三种特别适合在11月份种植的蔬菜。

小香葱是一种极佳的调味蔬菜,它在秋末时节开始被广泛种植。这是因为小香葱的生长温度适宜在18℃至23℃之间,其发芽温度范围则在13℃至20℃之间。特别要注意的是,小香葱并不耐高温,一旦温度超过30℃,它的生长就会变得缓慢甚至停止。在11月份的深秋时节,我们南方的海边地区气温恰到好处,平均温度约在18℃,这使得小香葱的生长速度非常快,其茎叶也呈现出翠绿粗壮的喜人景象。

蒜苗则是一种喜凉蔬菜。在我们南方的海边地区,人们通常会在每年年底的11月份开始种植蒜苗,以便在过年时能够收获。经过测试,我们得知蒜苗的最佳生长温度是12℃至26℃。实际种植经验告诉我们,即使在寒冷的5℃环境下,蒜苗仍然能够成功出芽。而我们南方的海边地区在11月份的平均气温完全符合蒜苗的生长需求,这无疑为蒜苗的生长提供了极佳的条件。

红萝卜也是一种既喜温又喜凉的蔬菜。每到11月份,老人们都会开始种植一些红萝卜,以备过年之需。红萝卜的最佳生长温度为20℃至25℃,而其适应的生长温度范围则是13℃至23℃。在我们南方的海边地区,11月份的日夜温差大,但整体气温仍非常适合红萝卜的种植。

11月份是种植小香葱、蒜苗和红萝卜的理想时间。但需注意的是,这些蔬菜主要适合在南方海边地区或温暖地区种植。对于北方地区,11月份后通常开始降雪,因此无法进行露天种植。对于已经种植且长成的蔬菜,虽然有些可以越冬,但若想新种显然并不适宜。