玫瑰饼家庭做法 老式玫瑰饼最简单做法

提及玫瑰，自然而然地，脑海中会浮现出那朵艳丽动人的鲜花。

那么，当玫瑰与面粉相遇时，会碰撞出怎样的火花呢？

想象一下，透过屏幕都能闻到那股由玫瑰花香透出的面饼香气，是否令人垂涎欲滴？

在5月14日的下午，来自日照的壹粉“水恋百合”在齐鲁壹点情报站中分享了她的独特美食——玫瑰饼的制作方法。此法取材简单，操作方便，易于学习。让我们一起来看看如何制作吧：

步骤一：采摘新鲜的玫瑰花，小心地摘下花瓣，用淡盐水浸泡半小时后清洗干净，再晾干水分。

步骤二：将洗净的玫瑰花与适量白糖混合，放入容器中捣碎，再加入蜂蜜，制成玫瑰花酱备用。

步骤三：为了使玫瑰饼更加美味，可以在玫瑰酱中加入炒制过的芝麻或花生碎。接着，将炒熟的糯米粉与玫瑰花酱混合搅拌成馅料，然后搓成小球状，放入冰箱冷冻一小时。

步骤四：制作油皮部分，需将适量白面、花生油、白糖和鸡蛋混合搅拌成面团，醒发20分钟。

步骤五：接着制作油酥部分，将适量白面和稍多的花生油（或猪大油）混合搅拌成面团，同样醒发20分钟。

步骤六：将油皮擀开包裹小块油酥后再次擀开成牛舌状，卷起后醒发15分钟，重复此步骤三次。

步骤七：将醒好的面块擀成圆皮状，放入调好的玫瑰花馅料，包好收口后按成圆形。

步骤八：最后放入锅中用温火烙制20分钟即可完成。

“我的孩子夸赞我是世界上最棒的妈妈，说我做的美食比外面买的还要好吃！”壹粉自豪地说着。初次尝试便做出如此健康又美味的食品，她感慨不已。香气四溢的玫瑰饼不仅美味可口，更是她对家人的爱与关怀的体现。

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