生芝麻怎么炒熟 芝麻一般炒多久才熟

你是否仍钟情于品尝黑芝麻糊的香醇？回想起儿时，每当清晨降临，母亲总会为我们带来那碗香甜细腻、口感顺滑的饮品。那独特的味道，时光荏苒，却依旧让我难以忘怀。它的魅力，即使日复一日的享用，也从未让我感到厌倦。

如今，随着生活条件的改善，家中添置了破壁机，若想品尝黑芝麻糊，我更倾向于亲手制作。因为自制黑芝麻糊，所选食材真实可靠，绝无任何添加物，让您饮用起来更为安心。更为关键的是，自制的成本低廉，每碗不过区区几毛钱，物超所值。

实际上，黑芝麻糊的制作并不复杂。准备一斤黑芝麻，配合适量的工具和材料，便可以轻松制作出丰盈口感的黑芝麻糊。接下来，让我与您分享这一简单而又美味的制作方法。做好之后，将其密封保存，可享用一个月之久。

所需材料：适量冰糖、200g黑芝麻、150g糯米粉

步骤一：选购黑芝麻时，建议选择熟的黑芝麻。若无法购得熟芝麻，生芝麻亦可，但需回家后自行炒熟。

步骤二：将黑芝麻清洗干净后，用厨房纸吸干水分。随后在锅中以小火翻炒，炒至黑芝麻发出啪啪声响时即可关火，盛出备用。

步骤三：将糯米粉倒入锅中同样以小火翻炒，炒至颜色变黄后盛出。接着准备料理机或研磨机，将黑芝麻研磨成细腻的粉状。

步骤四：将冰糖加入研磨好的黑芝麻中，根据个人口味调整冰糖量。之后继续研磨至冰糖成粉状。将混合好的黑芝麻和冰糖倒入炒好的糯米粉中，充分搅拌均匀。

步骤五：将混合好的黑芝麻糊过筛后倒入密封罐中保存。饮用时舀出一勺，加入开水搅拌均匀即可享用，其口感与市售无异。

这款黑芝麻糊香浓细腻、口感丝滑，美味无比。黑芝麻营养丰富，滋补效果显著，含有多种营养物质，适合各年龄段人群食用。

小贴士：在研磨黑芝麻时，请注意控制时间，一旦变成粉状即可停止，避免过度研磨导致出油。