特产有哪些 怀来十大特产

在河北省市的腹地，怀来县以其独特的地理位置和气候条件孕育出了无数美食珍品。坐落于燕山山脉北侧，永定河上游的怀来县，东南部与北京市的几个区县相邻，使得这里的美食文化既有北方的粗犷，又吸收了南方的细腻。下面让我们一同探索怀来县的六道必尝地方美食。

一、水库鱼的鲜美

怀来县的水库，水质清冽，鱼种繁多。特别是当嘎鱼、胖头、鲢鱼以及鲤鱼与本地农家的豆腐一同炖煮，那滋味简直是美味精华的集合。值得一提的是，用每年冬季前收割的葡萄藤作为柴火，更是为这道美食增添了一抹独特的葡萄香气。

二、怀来葡萄的盛名

怀来葡萄是该地区的特色产物，历史悠久，品质上乘。特别是白牛奶和龙眼葡萄，以其甜美的口感和出色的品质享誉全国，是品味佳果的不二之选。

三、怀来莜面的独特

怀来莜面是当地的面食佼佼者。其原料营养价值高，且加工技术精湛，使得面粉细腻独特。莜面有多种吃法，其中面窝窝和莜面鱼鱼是最常见的两种，每一种都展现了怀来县在面食制作上的匠心独运。

四、石片黄杏的佳品

石片村的黄杏，果大核小，肉厚汁多，色泽鲜亮。其果浓，酸甜适度，营养丰富，是消食开胃的上佳之选。

五、八棱海棠的多样

八棱海棠是怀来县小南辛堡镇的特色。其果实个大皮薄，色泽红里透紫，不仅可以鲜食，还可加工成海棠汁、饮料、海棠脯、罐头等，尤其受到京津地区的喜爱，是制作冰糖葫芦的主要原料。

六、金丝小枣的滋补

怀来县的旧庄窝产的金丝小枣，富含蛋白质、果酸等营养成分。它具有益气生津、养血生津等用功效，是滋补身体的佳品。