白萝卜的做法 白萝卜的8种最佳吃法

金秋佳节，萝卜赛人参。在金秋十月的干燥天气里，甘甜的萝卜成为了应季蔬菜的佳品，其肉脆的口感，被广大食客所喜爱。它不仅清肺润燥、消食养胃，而且在保健养生方面有着异曲同工之妙，相较于人参的大补效果，2块一斤的萝卜在调节机能方面同样有着不可小觑的作用。

正如古语所说“十月萝卜收，健康无忧虑”，进入十月，多吃萝卜有助于身体健康。现在，就让我分享5种简单美味的萝卜做法，让您天天享受美食的也能保持健康。

1. 萝卜丸子

将青萝卜切成细丝再成丁，加入调料和面粉后制成丸子，油炸至金黄酥脆。这样做出的丸子口感香酥，美味可口。

2. 萝卜炖粉条

先将红薯粉条烫软，青萝卜切丝汆煮去味。热锅炒香调料后加入萝卜丝和粉条，翻炒入味后即可出锅。此菜萝卜鲜嫩，粉条吸满了菜汤，。

3. 青萝卜炒腊肉

准备腊肉蒸软后切片，青萝卜切菱形片。爆香调料后先炒腊肉再加入萝卜片，炒至断生后加入生抽、味精等调味料，最后淋入明油提亮色泽。此菜咸香脆爽，令人回味无穷。

4. 萝卜炖牛肉

鲜牛肉切块后与清水泡过的萝卜一同炖煮。小火慢炖，让牛肉的香醇与萝卜的清甜相互交融。最后加入少许食盐调味即可出锅。此菜原汁原味，营养丰富。

5. 煎面萝卜

青萝卜切丝后裹上面粉煎至金黄。再与其他食材如番茄、黄豆芽、油麦菜等一同烹饪。最后加入调料和面条煮出萝卜的香味后即可出锅。此菜色香味俱佳，让人食欲大开。