立秋后吃什么食物好 秋冬最厉害三个汤

“炎熇犹未消，清秋已初见”，转瞬间，明天即将迎来三伏天的末伏。尽管立秋已至，今年的末伏天依然热度不减，加之雨水渐少，气温更显得干燥。面对这最后的酷暑，我们仍需保持警惕。

末伏是夏秋之交的序幕，除了要注意防暑降温，还要预防秋燥，同时要及时补充营养，为即将到来的秋冬季节打下坚实的基础。在饮食方面，我们需要多摄入一些汤水，因为汤类食物不仅营养丰富，而且易于消化。

老话常说“末伏一碗汤，健康过秋冬”

明日进入末伏，推荐您多喝这三道汤，既可降暑又可润燥，还能补充营养。

第一道汤：苹果银耳红枣枸杞汤

主要食材：苹果、银耳、红枣、枸杞。

详细步骤:

1. 将干银耳泡发，可加入白糖加快泡发速度。
2. 准备苹果切丁，洗净的红枣去核切片。
3. 将泡发好的银耳撕成小片。
4. 锅中加水，放入银耳、红枣、苹果丁及姜片，先大火煮开再转小火炖煮30分钟。
5. 最后加入枸杞和适量冰糖即可。

第二道汤：皮蛋豆腐裙带菜汤

主要食材：皮蛋、豆腐、裙带菜、黄瓜。

详细步骤:

1. 将皮蛋去壳并冲洗干净，入锅炒至金黄。
2. 倒入开水并加入姜丝，下豆腐块煮开。
3. 继续煮5分钟后，加入裙带菜和黄瓜片。
4. 调味只需放盐和五香粉，最后加入葱花和枸杞点缀。

第三道汤：裙带菜牛肉汤

主要食材：牛上脑、裙带菜、葱花、枸杞。

详细步骤:

1. 处理牛肉：洗净后用刀背拍打，再切薄片；加盐、淀粉、料酒腌制后锁住水分。
2. 热油炒牛肉至微变色，加入葱姜蒜及裙带菜翻炒。
3. 加入玉米粒和足量开水煮5分钟。
4. 最后加盐、胡椒粉、生抽，撒上枸杞和葱花即可。

以上三款汤品制作简单，营养丰富。在末伏时节，为您和家人带来健康与美味。希望您喜欢!