怎么保存 活螃蟹怎么保存在冰箱

秋意渐浓，正是品尝螃蟹的绝佳时机。

此时节的螃蟹，不仅肉质饱满肥美，价格也相对最为亲民。随着天气逐渐转冷，活跃的螃蟹数量减少，价格也随之水涨船高，更显得此时的螃蟹格外珍贵。

如今，网络购物潮流汹涌，人们乐此不疲地在网上选购各类商品。海鲜爱好者们也不例外，他们美其名曰只需轻点鼠标，便可将海鲜送货。活螃蟹自然也是网购的热门之选。对于非专业人士来说，如何妥善保存这些鲜活的螃蟹成了一道难题。直接将它们放入冰箱冷藏，可是行不通哦！

那么，该如何妥善保存活螃蟹呢？且听老蟹农一一道来。

为了更好地服务消费者，商家们也开始尝试“互联网+”这种新型销售模式。各大电商平台上都开设了活海鲜专区。这些活海鲜被精心装在各种礼盒中，并进行适当的保鲜处理，既美观又经得起时间的考验。

对于生鲜邮寄，物流运输有着严格的要求，这能有效避免在运输过程中因温度过低而导致海鲜被冻伤或死亡。

许多人第一次在网上购买活螃蟹时，可能会惊喜地收到包裹并直接打开，准备将螃蟹放入冰箱冷藏。他们很快就会发现，螃蟹怎么一下子就全死了？其实，保存活螃蟹并非如此简单。收到螃蟹后，不能立即放入冰箱，而是需要等待工作人员帮助湿润后再进行保存，这样才能确保螃蟹的存活率，并防止肉质变差。

直接将螃蟹放入冰箱冷藏，虽然不一定立即致命，但可能导致螃蟹的死亡数量相对较多。老蟹农总结出了两招保存活螃蟹的诀窍。

第一招是利用它们原本的小箱子进行保存，但需注意外面的保护层要保持干燥不漏水。将小箱子放在阴凉潮湿的室外，较低的环境温度有助于降低螃蟹的体温，从而减缓其活动速度，延长保鲜时间。

第二招则是用湿毛巾包住螃蟹后送入冰箱，这样能保持螃蟹体内的水分不易蒸发，维持其生命活动能力。

这两招简单实用，适合非专业人士使用，是防止活物死亡和确保食材新鲜的有效方法。希望大家能够尝试并受益。

吃螃蟹并不需要炫耀技巧，只是想为自己做一顿轻松的享受，犒劳一下辛勤工作后的自己。或许是为了接待宾客，展示自己款待亲朋好友的水平。一旦收到货，很多人会立刻开始料理食材准备饭菜。但你是否知道如何挑选鲜活的螃蟹呢？

挑选鲜活螃蟹其实并不难，只需观察蜕膜是否完整和眼睛是否眨动。蜕膜完整是确保新鲜度的一点，而眼睛的眨动则能判断螃蟹是否有生命活动能力。还可以观察腹下是否有水珠流出，以及用手轻压大钳子来进一步判断其新鲜度。