月子排骨汤怎么炖下奶 坐月子清炖排骨的做法
今天特地为准妈妈们分享一些易于操作的家常煲汤秘方,这些汤品不仅滋味鲜美,更具有催乳、滋补的卓越功效。愿它们能够帮助各位宝妈在哺乳期间快速恢复身体元气,充分享受母乳喂养的喜悦!
【汤品一:青木瓜鱼头汤】
【材料】:姜丝、鱼头、青木瓜、红枣、枸杞和龙眼干。
(温馨提示:在市场选购时,请记得选择青木瓜,不要错买成夏威夷木瓜。)
【制作步骤】:
① 热锅冷油,爆香姜丝后,放入鱼头略煎以去腥。
② 将鱼头转移至砂锅,加入木瓜、红枣、枸杞和龙眼干。
③ 大火烧开,加料酒提升鱼香,转小火炖煮一小时。
【功效】:此汤是滋补佳品,尤其适合产后妇女,既能补虚,又能通乳催奶。
【汤品二:莲藕排骨汤】
【材料】:排骨、莲藕、盐、火麻油以及姜。
【制作步骤】:
① 准备食材并清洗切好。
② 排骨焯水去血沫。
③ 再次清洗排骨后放入锅中。
④ 加入切好的莲藕,注入足够的水,大火煮沸。
⑤ 水开后加入姜片,转小火炖煮一至两小时。
⑥ 出锅前,加入适量盐调味并滴入火麻油。
【功效】:这款汤品对缓解和预防产后便秘有很好的效果。
【汤品三:鲫鱼牛奶汤】
【材料】:鲫鱼、牛奶、葱、盐和黄酒。
【制作步骤】:将鲫鱼处理干净后,下油锅略煎,再加入葱、盐、黄酒和水共炖。待汤呈乳白色时,加入牛奶煮开即可。
【功效】:这款汤品具有补益气血、健脾开胃、促进乳汁的功效,同时还有利尿消肿作用。
【汤品四:乌鸡滋补汤】
【材料】:乌骨鸡肉、参、黄芪、枸杞以及调料。
【制作步骤】:乌骨鸡肉切块后与调料拌匀,再加入参、黄芪和枸杞,隔水蒸煮20分钟即可。
【功效】:此汤产后虚弱及乳汁不足等问题。
【汤品五:猪蹄花生汤】
【材料】:猪蹄、花生以及调料如盐、料酒、姜片和葱段。
【制作步骤]:猪蹄放入锅内加水煮沸去沫后,加入调料转小火煮两到三小时直至汤汁乳白,加盐调味即可。
【功效]:此汤富含优质蛋白质和其他营养成分,是催乳的绝佳选择。