白草莓价格多少钱一斤 2024年11月草莓价格表

近期，冬日草莓的定价趋势引起了公众的广泛关注。尽管批发价格有所下调，但采摘价格的变化相对稳定，部分高端草莓仍保持着坚挺的售价。根据草莓产业的当前发展趋势，价格下降或将成为一个持续的现象。

近期，“草莓价格波动”的话题在社交平台上引起了热烈讨论。自从2023年11月冬草莓上市以来，多个品种的价格出现了明显的下调，部分品种的价格甚至降至2022年同期的半价左右。关于“草莓自由”是否真正实现的问题，记者展开了相应的采访。

在1月10日的中午，记者走访了济南市堤口果品批发市场。不难发现，草莓批发摊位的氛围稍显冷清。“今年的冬天，草莓价格下降的趋势相当明显，几乎所有品种的价格都有所降低。例如，甜宝草莓在2023年12月底的价格只有大约14元。”当地水果经销商任树才表示。随着气逐渐降低以及节假日等因素的影响，2024年元旦后的中果草莓销售价格已回升至约18元，尽管相较于往年仍略有下降，但销量却不及往年。

一位前来采购的零售商向记者透露，从终端销售的角度看，消费者购买草莓的意愿有所减弱。

山东省邹城市的草莓种植户徐元植透露，“这个冬天的草莓收购价比往年低了10%至20%。这主要是因为这个季节比往年多产了一茬草莓。特别是在2023年11月草莓刚上市时，大棚每亩地的日产量可达到70斤至100斤。尽管随着气下降，产量有所波动，但价格也有所回升。”该地区也在积极推广草莓采摘园，以帮助农户开拓新的销售渠道，提升销售价格。

对于今冬草莓价格下跌是否由供给过剩导致的问题，山东省果树研究所的副研究员武冲解释说，除了供给因素外，今冬前期的高温也导致草莓成熟速度加快，加上品质不一，使得价格相对较低。随着气进一步降低，草莓的成熟期延长，品质得到提升，市场价格有所回升，但仍然低于往年的同期水平，特别是批发价格。高端草莓的价格波动较小，部分高品质品种的价格依然保持坚挺。

从市场需求来看，“草莓自由”似乎还未完全实现。有消费者表示，在超市购买草莓的价格与往年相比并无明显降低，感觉仍被高价所困。

记者在济南市连锁超市家家悦观察到，甜宝草莓的零售价格约为每斤25元。而在其他如百果园、果多美及盒马等水果生鲜店内，中等果实的售价维持在每斤35元左右，价格降幅并不显著。

对此现象进行解读的壹览商业创始人杨宇表示，批发市场价格与终端销售价格之间存在差异是正常的商业现象。零售价格受多种因素影响而表现出滞后性，并且降幅取决于零售渠道的定位及消费场景的不同。

近年来，市场对浅色系如“淡雪”、“白雪公主”及深色系如“黑珍珠”等品种的青睐度逐渐提高，这些品种的价格相对较高。我国自主选育的草莓品种如“妙香”、“越心”等的种植面积也在逐步扩大。

武冲表示，“从当前草莓产业的发展趋势来看，价格的下降将成为一种常态。”这种变化对整个产业提出了新的要求，特别是在育种和快繁体系的建立方面。对草莓品质的把控显得尤为重要。