菠萝蜜的核怎么吃 菠萝蜜的籽怎么煮来吃

在日常生活中，许多人在享用菠萝蜜时，都会忽略掉其核。但实际上，菠萝蜜的核也是可以食用的。煮熟后，其口感鲜美，营养丰富，是养生补身的佳品。

接下来，让我们一同探索菠萝蜜核的食用方法。

第一种：盐水煮菠萝蜜核

将菠萝蜜切开后，单独将核取出，清洗干净。随后放入锅中，加入适量的水和少许盐，煮约20分钟即可。煮熟后捞出晾凉，便可食用。

第二种：炒制菠萝蜜核

将菠萝蜜核去除软膜后煮熟，捞出并用小火慢慢炒至金黄。炒制时间可根据个人口感来掌握，确保炒熟后便可剥去外壳享用。

第三种：用菠萝蜜核煲汤

将菠萝蜜核清洗干净后，在煲汤时放入适量的核。待汤炖好后，即可边喝汤边享用核的鲜美。这样的汤品不仅味道鲜美，而且营养价值极高。

第四种：搭配粳米煮粥

将菠萝蜜的核剥下后洗净，与粳米一同下锅煮粥。粳米熟透时，菠萝蜜核也已熟透，剥开皮便可食用。

小提示：虽然菠萝蜜及其核都具有很高的营养价值，但在食用时仍需注意适量。特别是老人和孩子，更需注意不要过量食用，以免引发上火等不适。