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在法国葡萄酒的领域里,勃艮第酒产区以其深厚的酿酒历史和独特的酒标文化而著称。接下来,我们将一同探索勃艮第葡萄酒酒标的奥秘,解读其上的各类信息。
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勃艮第酒标上都有些什么?
勃艮第葡萄酒的酒标通常会包含以下信息:酒款名称、生产商、等级、年份、产地、酒精度、容量、装瓶方式等。除此之外,还会有一些其他可选内容,如是否含二氧化硫、葡萄酒颜色以及葡萄品种等。
以大金杯酒庄的酒标为例,我们可以详细了解这些信息。
(1)名称
勃艮第葡萄酒的名称通常会突出产区,体现了勃艮第人对风土的崇尚。如这款酒的名称依瑟索(Echezeaux),代表了其特级园的身份。
(2)等级
等级是勃艮第葡萄酒酒标中重要的一环。这款大金杯葡萄酒为特级园等级,是勃艮第最高等级的葡萄酒,品质上乘。勃艮第葡萄酒的等级分为大区级、村庄级、一级园和特级园等多个层次。
(3)产地
产地信息可以帮助我们了解葡萄酒的来源,从酒标上的产地名称就可以初步判断这瓶葡萄酒的等级高低。
(4)生产商
勃艮第的生产商用“Domaine”或“Maison”来表示。前者指的是拥有葡萄园并自行酿造葡萄酒的产业,后者则是指由家族经营的庄园。
(5)其他信息
其他如年份、酒精度、容量、装瓶方式等信息,也是酒标上不可或缺的部分。这些信息可以帮助我们更全面地了解这款葡萄酒。
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勃艮第酒标上的“Monopole”代表什么?
“Monopole”即独占园,代表了这个葡萄园由一个酒庄所有。在土地金贵的勃艮第,独占园的维护管理非常精细,能产出最优质的葡萄,一般出产酒庄的高端酒款。如罗曼尼-康帝园就是勃艮第最有名的独占园,其出产的葡萄酒价格高昂,但品质上乘。
与此相关的还有单一园的概念。单一园葡萄酒指该酒的酿酒葡萄来自特定的某一块单独的葡萄园。单一园享有更多的风土方面的优势,葡萄的品质有保证,因此通常比同等级的其他葡萄酒品质更佳。
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常见勃艮第葡萄酒酒标术语翻译
在解读勃艮第葡萄酒酒标时,我们可能会遇到一些专业术语。例如,“含二氧化硫”是指在酒标上标明“Contient des Sulfites”或“Contains Sulfites”;“独占园”可翻译为“Exclusive Vineyard”;“装瓶方式”中的“Mis en bouteille au Domaine”表示酒庄自己装瓶等。