咖啡的故乡在哪里 咖啡最早的发源地是

据罗马时期的语言学家罗士德·奈洛伊（1613-1707）的记载，大约在公元六世纪，一位的牧羊人卡尔代在伊索比亚草原放牧时，偶然发现自己的羊群在食用了一种红色果实后显得异常兴奋。卡尔代尝试了这些果实，发现它们既香甜又美味，食用后令人精神振奋。后来，一位教的长老在吃了这些果实并梦到先知后，开始用这种红果子煮水饮用，以此提神。

虽然这个传说在许多文化中流传，但在埃塞俄比亚和也门，并没有确切的记录。这个传说的最早文献记载出现在1671年一位罗马教授的论文中。尽管有人质疑其真实性，但教开始使用“咖瓦”来称呼咖啡是在1400年后的事情。实验显示山羊并不会食用咖啡果实。

另一个传说是关于雪克·欧玛的。他是半岛上一位备受尊敬的的弟子。在一次被流放至俄萨姆时，他偶然发现了咖啡果实。当他观察到一种羽毛奇特的小鸟在食用这些果实后表现出极大的活力时，他带回了这些果实并熬煮成汤。饮用后，他感到精神焕发。欧玛将这种神奇的果实分享给生病的人，并因其善举受到人们的尊敬和爱戴。

尽管存在许多古老的传说，但人类大规模饮用咖啡的历史并不长。15世纪时，咖啡从也门开始流行。其中一种较为可信的说法是，一位神医在饥饿时嚼了咖啡豆，发现它们具有提果。为了改善口感并使之易于消化，他先烤再煮，从而发明了棕色的咖啡汤。

还有一种说法与1790年出版的《发现尼罗河源头》一书有关。书中记录了非洲盖拉族人的生活习惯，他们携带一种被称为“大力丸”的食物，实际上是将咖啡果实与动物油脂混合而成。如果这一记录属实，那么学者们认为盖拉族在6世纪前就已经知道了咖啡果实的食用价值。

尽管关于咖啡起源的传说各有不同，许多因过于离奇而被人们淡忘。非洲作为咖啡的故乡却为人们所铭记。咖啡树很可能是在埃塞俄比亚的卡发省被发现的。随着贸易的发展，咖啡被带到了世界各地。

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