纯牛奶可以做什么食物 牛奶可以加工成哪些食品

算来已过四十八日，控在家的日子如约步入第四阶段——那些平静的日子里不再有团购与抢菜的热潮，而代之以等待时光的安宁。

家中美食的制作总是始于心中的慰藉。在这物资有限，难以购买到新鲜食材的日子里，我们只需一物，便可轻松实现甜食的自由。你猜到了吗？那就是我们日常冰箱中不可或缺的牛奶。

牛奶的营养价值丰富，是身体必需的滋养品。其含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等重要营养元素，极易被吸收。常饮牛奶有助于增强抵抗力，守护我们的健康。

简单易做的烹饪手法让一杯杯平淡的牛奶瞬间化身为诱人的美食。看那！这个五一，不如自己动手尝试制作几款独特的牛奶甜品吧！

01 烤牛奶

通过简单熬煮并冷藏成奶块后，再刷上蛋液进行烤制，便可轻松得到一盘Q弹奶皮、内里的烤牛奶。

02 脆皮炸鲜奶

多余的奶块可以裹上淀粉、鸡蛋液和面包糠，炸至金黄酥脆。外皮酥脆，内里奶香四溢，配上炼乳更是美味。

03 椰蓉牛奶冻

冰箱里的奶块取出后，裹上椰蓉即可成为夏日里的一道清凉小食。椰香与奶味交织，令人回味无穷。

04 鲜奶麻薯

按照一定的比例将材料混合后小火搅拌至无液体状态，放入冰箱冷藏后即可得到一款糯唧唧的鲜奶麻薯。

更多美食等你探索...

还有双皮奶、姜撞奶等牛奶的美食做法等您去探索、体验。更有不同地域的特色美食如水牛奶制作的大良炒鲜奶、云南乳扇和兰州牛奶鸡蛋醪糟等，它们都是对牛奶独特魅力的完美诠释。

之下，家中的食材或许变得有限。但有了这份关于牛奶的食谱，即便不能外出采购，我们也能在平淡的日子里找到乐趣与惊喜。就让我们在这个小长假里，用这份甜蜜治愈自己吧！

文｜Judy（改编）