马苏里拉奶酪怎么吃 马苏里拉芝士碎怎么吃

对于那些热爱美食、喜欢动手的朋友们，今天给大家带来一道既简单又满足的佳肴。这道美食适合12个月以上的宝宝和大人一同享用，制作起来毫不费力，却能带来巨大的满足感。

• 选用新鲜红薯100克
• 瑞慕马苏里拉奶酪碎35克
• 两个鸡蛋
• 牛奶20克
• 玉米淀粉15克
• 适量黑芝麻

1. 准备阶段：适合12个月以上对食材不过敏的宝宝。准备好红薯100克（去皮后切小丁），瑞慕马苏里拉奶酪碎35克，鸡蛋2个，牛奶20克以及玉米淀粉15克等食材。

2. 处理食材：将红薯丁放入沸水锅中煮熟，这样能够确保后续烹饪时食材更加入味。

3. 搅拌蛋液：将两个鸡蛋打入碗中，加入玉米淀粉和牛奶，充分搅拌均匀。

4. 融合食材：将煮熟的红薯丁加入蛋液中，再次搅拌均匀，使食材充分融合。

5. 烹饪制作：在锅中刷一层油，倒入红薯蛋液，用小火慢慢煎至底部凝固。

（小贴士：建议使用不粘锅进行制作，这样更加省心省力，成功率高。）

6. 撒上奶酪：抓一把原制奶酪碎撒在蛋饼上方。

7. 焖制烹饪：盖上锅盖，用小火继续焖至蛋液完全凝固、奶酪充分融化。

8. 装饰与切割：表面撒上少许熟黑芝麻，待熟透后取出，切成如同披萨一般的小块。

此道美食不仅口感丰富，红薯的绵软香甜与蛋饼的弹嫩相得益彰。而且，拉丝效果更是令人垂涎三尺。红薯还具有多种保健功能，如抗癌、通便减肥、提高免疫力以及抗衰老等。为了增加口感和营养，您还可以在表面添加宝宝香肠丁、即食玉米粒等配料。