烤箱烤鸡翅要用锡纸吗 烤鸡翅是放在烤盘上还是烤架上

由一抹霞光666呈现的佳肴制作

食材清单

• 鸡翅：12只
• 调味料：生抽2勺、红烧酱油1勺、蚝油1勺、料酒1勺
• 其他佐料：蜂蜜15克、孜然粉1克、黑胡椒粉0.5克、葱姜蒜粉1克、食盐2克、清水适量

烹饪之旅，始于美味诱惑——外焦里嫩的鸡翅，令人垂涎欲滴。

请随我一起，开启这道美食的烹饪之旅。

1. 准备阶段

将鸡翅洗净，并在两面各划两刀，这样在腌制时更易入味。

2. 调味腌制

在鸡翅中加入料酒、蚝油、生抽及红烧酱油，并混合均匀。

接着加入葱姜蒜粉、孜然粉、黑胡椒粉和食盐，确保每只鸡翅都均匀地沾染上佐料。

用一次性手套抓拌鸡翅，使调味料充分混合。腌制两小时，可放入冰箱冷藏。

3. 预热与摆盘

预热烤箱至220度，预热5分钟。

将腌制好的鸡翅置于烤架上，准备好烤箱的烤盘与锡纸。

4. 烤制过程

将烤架放入烤箱中层，烤盘放在下层，铺上锡纸以便于清理滴落的汤汁。

烤箱上下火220度，烤制22分钟。

5. 蜂蜜增香

在烤制至第17分钟时，取出鸡翅，均匀刷上蜂蜜水（以15克蜂蜜配7克清水混合制成）。

6. 再烤再品

刷完蜂蜜水的鸡翅再放入烤箱继续烤5分钟即可享用。

成果呈现

这是一款颜色鲜亮、外焦里嫩的烤鸡翅，其肉质鲜嫩、美味诱人。食用后不仅能提供充足的营养，更是一道能够增添生活情调的美食佳品。

鸡肉的营养价值

鸡肉性平、温，具有益气、补精、添髓的功效。它不仅易于消化吸收，增强体力，还对虚劳瘦弱、中虚食少等有很好的治疗效果。

鸡肉还具有温中益气、补精填髓的作用，能够提高免疫力，尤其适合现活中处于亚健康状态的人群食用。

鸡中翅更是胶原蛋白的宝库，对于保持皮肤光泽和弹性有很好的效果。

小贴士与建议

请根据自家烤箱的脾性设置相应的时间和温度。