冷冻扇贝粉丝蒜蓉做法 扇贝的蒜蓉汁怎么调

此道菜肴，简易至极，却又美味非凡，即便是初试厨艺的你也能够轻松掌握。其步骤简洁明了，仅需三步即可上桌，实为上班族家中常备的佳肴。在某个不经意间，友人到访，而你又未及购买新鲜食材时，此菜便是救急之选，既省时又省力，更不失美味。

• 选用新鲜扇贝 7个
• 龙口粉丝 一小把
• 家乐蒜蓉海鲜调味料 一包
• 鲜贝露 两茶匙
• 小米辣 一颗
• 新鲜小葱 一根

烹饪步骤：

1. 准备就绪的扇贝需进行解冻，之后彻底清洗以去除沙粒。

2. 将粉丝置于碗中，用开水浸泡五分钟，然后捞出过冷水以备后用。

3. 在扇贝内放入适量粉丝，并撒上部分蒜蓉。余下的蒜蓉则留待出锅后撒上。

4. 将扇置于粉丝之上，淋上少许鲜贝露和蒜蓉。

5. 将小米辣和小葱切碎备用。

6. 水开后将扇贝放入锅中蒸煮五分钟。

7. 出锅前撒上葱花与小米辣加以点缀。

8. 上桌前别忘了提醒您：扇贝解冻后需细心清洗，以防有沙。

食用此菜肴不仅口感极佳，更拥有多重益处：

1.健脑益智：扇贝中含有的碳水化合物为大脑提供了必要的能量。

2.养胃健脾：对于脾胃虚弱的人群，扇贝有极好的调理作用。

3.养颜护肤：其富含的维生素E能够延缓皮肤衰老，预防皮肤干燥与。

4.防癌抗癌：常食扇贝可有效预防癌症的发生，抑制癌细胞的生长与扩散。