种菠萝头能长出菠萝吗 菠萝切了怎么保存过夜

菠萝的厚皮与硬叶常让我们在购买时选择让小贩代为削皮。这样做虽然方便，却可能影响卫生。摊位上的削皮工具，常常沾满汁水与尘土细菌。为了卫生与健康，自己动手削皮也是个不错的选择。下面分享一个轻松去菠萝皮的小技巧。

小技巧分享：

1. 买回的菠萝去掉头尾。

2. 将剩余部分切割成四等份。

3. 取其中一份，用小刀将菠萝肉切成块状，但保持菠萝皮相连。

4. 用刀横向削去菠萝皮，即可得到一块块削好的菠萝。

5. 如果觉得横向操作有难度，也可用小刀逐块削下。

温馨提示：

1. 削好的菠萝块建议用盐水浸泡片刻，这样可以降低菠萝酶的活性。

2. 菠萝顶部的叶子如若保存得当，种在土里仍能生长，其绿意盎然，也是家中一道美丽的风景。

3. 选择菠萝时，鲜艳饱满、气味浓重的往往是甜美可口的。

关于菠萝的保存方法：

1. 使用保鲜膜包裹后放入冰箱，但最好不要超过两天。

2. 置于容器中，加水并加入少量盐，水应覆盖菠萝。此法可保存24小时，建议尽快食用。

别忘了那些被切下的菠萝皮和叶子。除了之前提到的用途，菠萝皮其实还是吸收室内异味的好帮手。放在新装修的房间里，可以吸收有害物质。在冰箱里放上一些菠萝皮，不仅能去除异味，还能留下清新的香气。

菠萝的甘甜微酸味道，带有微微的寒性，具有清热解暑、生津止渴、利尿的功效。对于夏季伤暑、口渴、消化不良等症状有很好的缓解作用。其果汁中含有的酵素与胃液相似，有助于分解蛋白，促进消化。