自制无奶油冰激凌 用纯牛奶自制奶油

DIY无蛋冰激凌新体验

部分朋友们反映做冰激凌时加入蛋黄太过繁琐，此次带来一款无需蛋黄，利用柏翠冰激凌机制作的四款不同口味的冰激凌。直接使用小慕斯盒装好，存入冷冻室，享受时刻如同边看电视边品味的乐趣。

各款冰激凌的配料清单如下：

抹茶蜜豆口味：

- 淡奶油 150克

- 细砂糖 50克

- 抹茶粉 6克

- 蜜豆 30克

- 椰浆 50克

燕麦口味：

- 淡奶油 150克

- 牛奶 50克

- 细砂糖 40克

- 即食燕麦片 35克

草莓果香口味：

- 草莓果酱 50克

- 淡奶油 150克

- 细砂糖 40克

- 纯牛奶 50克

红柚百香果口味：

- 红柚果肉 30克

- 百香果肉 35克

- 淡奶油 150克

- 细砂糖 50克

- 纯牛奶 50克

制作步骤如下：

1. 将所需的食材一一备齐，针对不同的口味做好充分的准备。

2. 把淡奶油、纯牛奶和砂糖倒入冰激凌桶中。

3. 对于抹茶口味，需将抹茶和椰浆混合搅拌均匀后再加入。

4. 将所有材料放入冰激凌机中，安装好主机。

5. 将盖子拧紧，选择冰激凌模式开始制作。

6. 如果想立即享用，可选择较短的搅拌时间；若想装入盒子冷冻保存，可设定为25-30分钟的硬度。长时间搅拌则可达到更坚硬的口感。

7. 在制作过程中，可随时加入喜欢的坚果或果料增添风味。若抹茶搅拌不均匀，可取出冰激凌桶，用刮刀翻拌均匀。

8. 将制作好的冰激凌装入慕斯盒中，放入冷冻室保存。若想使用模具或盒子，可待冰激凌稍软后取出。其他口味制作方法相同。