木薯粉做简单食品 木薯粉做简易美食图片

跟随大胖友图图，探索美味无限

家中长辈对木薯的美食情有独钟。木薯不仅营养丰富，还因其Q弹软糯的口感而备受喜爱。今天，我将与大家分享一道层次分明的红糖木薯糕制作方法。

所需材料简单易得：只需准备木薯200克、清水240克、红糖20克以及适量白芝麻。

将木薯粉倒入搅拌盆中，徐徐加入三分之二的清水，用手动或电动搅拌器搅拌均匀，直至得到一个稀薄的面糊。

初始时，可能会觉得大部分木薯粉沉在底部，别急，持续搅拌直至面糊均匀无颗粒感。

待面糊搅拌至顺滑无阻力时即可。接下来，将剩余的清水与红糖混合，置于火上中火加热，并不断搅拌至红糖完全溶解。

将熬制好的红糖水缓缓倒入木薯面糊中，边倒边搅拌，确保两者充分混合。

在蒸盘上薄薄涂一层油，用勺子取2~3勺的粉浆放入蒸盘中，然后置于蒸锅或大锅中，大火蒸制5分钟。

待粉浆凝固成糕体后，再次添加新的粉浆并继续蒸制5分钟。如此反复操作，直至所有粉浆用完，便可得到分层的木薯糕。

蒸制完成后，撒上香喷喷的白芝麻作为装饰。待糕点完全冷却后，用刮刀轻轻刮去蒸盘四壁，将木薯糕取出。

将木薯糕切割成均匀的小块，与家人一起分享这清糯、QQ弹弹的美味吧！

木薯粉不仅可以在菜市场和超市购买，还可以尝试在网购平台搜索购买。请注意，不同批次的木薯粉质地可能有所不同，有些可能需要细细研磨方可使用。

别忘了关注大胖友图图

如有任何疑问或需要帮助的地方，欢迎随时留言评论。我们会及时回复你，共同探讨美食的无限可能。