牛肉粥的做法 牛肉粥的10个正确做法

在烹饪的乐趣中，我烹制了一道牛肉蔬菜粥。初时，我专注于煮制大虾，待到虾仁准备就绪，灵机一动，将其巧妙地加入到粥中，于是，一款美味的牛肉海鲜蔬菜粥便应运而生。这碗粥的味道鲜美，令人回味无穷。

早餐时间，这款蔬菜粥是快捷便利之选，无需耗费过多时间。大家也可以尝试制作，相信你会爱上这碗美味。

——出自曼公馆honey的厨房心得

• 佐料：盐、蚝油（各取少量）
• 主料：牛肉干（或鸡肉、猪肉等）、胡萝卜、小油菜、大虾（鲜虾最佳）、白米

制作步骤如下：

1. 挑选优质的大米，放入电饭锅中。
2. 将大米淘洗干净，加入适量清水，再放入预先准备好的牛肉干。
3. 接着加入切好的胡萝卜段。
4. 加入足够的水量后，放入一勺盐和几滴蚝油调味。
5. 将电饭锅调至煮粥模式，静待美味呈现。
6. 当煮至约20分钟时，将小油菜切好加入粥中。
7. 注意，小油菜不宜过早加入，以免煮得过烂。大约25分钟后，香浓的牛肉蔬菜粥便大功告成。
8. 出锅前，撒上一些葱花作为点缀，令这道美食更加诱人。
9. 根据个人口味，喜欢稀粥的可多加水，反之则少加。