玫瑰茄泡酒的制作方法 玫瑰茄泡酒最佳配方

现代人们对生活的本质有了更深的体会。

品尝红酒，其实也是品味生活的一种方式。只需心境宁静，为其增添一丝仪式感，便能赋予生活无限的情调。葡萄酒并非唯一的选择。

昨晚，一位网友与我们分享了他自酿的钦州版红酒。来看看这款酒是否足以媲美葡萄酒的魅力吧。

在钦州周边的农村，你时常能看到一种特别的植物——红桃K，也被称为玫瑰茄、洛神花。这种植物被誉为植物界的红宝石。它不仅是园中的装饰，更是一种具有用价值的植物。对于血虚症状，它具有利尿、降血压、补血以及养颜美容的功效。

泡酒技艺分享：

1. 准备适量的红桃K果实，将每个果实掰成数瓣，去除果核。

2. 洗净后晾晒，确保表面没有水分，微蔫的状态最佳。

3. 装入提前洗净的玻璃缸中，倒入25到30度的白酒。根据个人口味，可以加入一些冰糖。追求原汁原味的可以不加糖。

4. 封好盖子，静待七七四十九天，便可开启缸盖品尝。

美食篇章：

我所品尝的30度酒，虽然只浸泡了十天，但品相与味道已相当不错。酒味微甘带酸，无论是外观还是口感，都远胜于市售的红酒。品酒的最好状态就是微醺。

友情提示：在天气干燥、肝火旺盛时，不宜饮用此酒，因其过于滋补，体质受不住可能会流鼻血。

烹饪篇章：

除了直接饮用，红桃K还有多种烹饪方式。例如：

1. 取红桃K果实掰开去核洗净。

2. 准备猪瘦肉，洗净后切片。

3. 将红桃K与肉一同放入冷水中，加入生姜煮沸。

4. 煮片刻后，加入适量油和盐即可食用。其味道与西红柿有些相似，但因果实不易咀嚼，建议主要享用肉和汤。同时要注意，无论是泡酒还是烹饪后，红桃K的颜色变淡属于正常现象。