手工面条的做法 面条制作工艺流程图

往昔岁月

手工空心挂面在《舌尖上的》第二季的亮相

让这一传统工艺逐渐被大众所知

时光流转

如今的手工空心挂面已然成为吴堡县的支柱产业

高升老人，一位沉浸剪纸艺术五十余载的守艺人

他用手中的剪刀

生动重现了手工空心挂面的十二道细致工序

这样的展示也让人们对这门独特技艺的魅力惊叹不已

剪纸艺术欣赏：

朝阳初升，光辉洒满大地

窑洞前，磨盘缓缓转动

双手，单手摘取

张家山出产的挂面远近闻名

滚轮轻转，巧手相连

一团团面团变成一条条细长的挂面

上方的盆子空了，下方的却满了

勤劳的人们制作挂面，忙碌而充实

挂面美味，制作却非易事

传承技艺，需有后继之人

在乡村振兴的乐章里

挂面作为乐器的箱笼与面作为琴弦

一幕幕挂上好日子的场景

木条落下，千丝万缕

每一根银丝都蕴匠心独运的诚意

虽是空心挂面，却实心待人

想品尝挂面，此地正是绝佳之选

无论是日晒还是风拂

美味的背后都离不开大自然的恩赐

三月的柳枝随风飘舞

快刀切面，根根分明

一份份挂面，不零卖

剪纸总图展示：