徐州最值得去的小吃街 徐州最出名的三个小吃

徐州，一座充满美食气息的城市，其地标美食文化令人瞩目。近日，我市隆重举行了徐州地标美食第一批授牌暨第二批评选启动仪式，为那些汇聚了徐州美食文化精髓的美食与独具特色的餐饮企业加冕。

本次活动由市商务局精心，市烹饪协会具体执行。据徐州市烹饪协会秘书长马贺介绍，今年4月起，我市首次开展了地标美食及其代表性企业的申报评选工作。共计96个徐州美食和77家企业参与其中。

地标美食，作为当地历史文化的传承者与饮食风尚的记录者，是徐州餐饮美食的一张闪亮名片。此次评选出的地标美食名单包括丰县热粥、马市街饽饽汤等众多经典美食。评选标准严格，不仅要求具有地标性和代表性，如马市街饽饽汤以一条街为地标美食的象征，还要求具有独特品质和较高社会美誉度。

为了进一步挖掘徐州本地的地标性特色餐饮，我市已正式启动2024年“徐州地标美食”评选工作。参评企业可向属地商务部门进行材料申报，然后统一汇总报至市商务局。

市商务部门将邀请徐州烹饪协会及美食和烹饪大师组成专家组，对参评企业进行统一评选，旨在进一步扩大徐州美食文化的影响力。马贺表示，地标美食评选工作将一直持续开展下去，旨在促进徐州地标美食品牌的建设，帮助餐饮企业树立和打造地标美食品牌。

徐州地标美食名单（部分）

1.丰县热粥

领衔企业：徐州太阳岛餐饮有限公司

2.丰县羊盘肠

荣誉企业：徐州沙氏餐饮管理有限公司

3.其他特色美食...

详见相关官方公告及企业申报材料

本次评选还得到了众多企业的积极响应和参与，如徐州金维食品有限公司、徐州市忠立百味地锅鸡酒店等29家企业获评徐州地标美食代表性企业。

此次评选不仅是对徐州美食文化的肯定和推广，更是对徐州餐饮业的一次大检阅。我们相信，在未来的日子里，徐州的美食文化将更加繁荣昌盛。