学做家常菜内容 学炒菜最基本步骤
在汉南区育才第二小学的烹饪课堂上学童挥洒厨艺的火花
自本学期开始,汉南区育才第二小学的五年级学生每周都迎来了一节别具特色的劳动课。这节课不仅教授学生们生活技能,还着重培养他们的动手实践能力。
在烹饪教室中,五年级的小学生们正在进行一场厨艺大比拼。他们身着围裙,头戴厨师帽和口罩,仿佛一个个小厨师在忙碌着。在劳动老师的指导下,他们分工明确,有的切番茄,有的打鸡蛋,还有的清洗厨具和准备作料。当一切准备就绪后,电磁炉和抽油烟机轰鸣起来,小厨师们便开始展现他们的厨艺。
这些孩子们操作起来熟练而有条不紊,就连颠锅的技巧都显得非常娴熟。不久后,一盘盘色香味俱佳的番茄炒鸡蛋便呈现在了大家眼前。
李昊宇同学首先尝遍了每个小组的作品,并对菜肴的品质进行中肯的评价。而张紫怡同学则透露自己暑假期间已在家中跟随母亲多次练习烹饪技巧,对此次比拼信心满满。
烹饪课后,学生们主动将餐具和厨具收拾得井井有条,确保操作台和灶台清洁无尘后才离开教室。这一切都离不开姜霞老师的精心安排和指导。她将食堂二楼改造成烹饪教室,为学生们提供了一个完备的实操环境。
据了解,学校不仅在五年级开设了烹饪课,还在1-5年级分别开设了整理课、剪纸课、陶艺课、烘焙课等特色劳动课程。这些课程旨在通过日常生活劳动、生产劳动和服务性劳动,让学生亲自动手实践、接受锻炼、磨炼意志,从而培养他们正确的劳动价值观和良好的劳动品质。
汉南育才二小校长柳田牛表示,学校遵循《义务教育劳动课程标准(2022年版)》,有目的、有计划地这些活动,以期在培养学生基本生活技能的也让他们更好地理解和尊重劳动的价值。