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儿子过于肥胖，母亲的减脂晚餐探索之旅

我的儿子，现在上初中了，体态有些丰盈。每当他奶奶做的减脂餐在我社交平台上受到关注时，总有人戏谑地说：“看这孩子脸都吃绿了。”我，是那位被大家亲切称为“傻姐美食”的母亲。

自从孩子两岁后，我曾将他交给婆婆照顾。但当他进入小学的年纪，我选择了结束外地的工作，回到我们的小县城，亲自陪伴他成长。从小跟着奶奶的孩子总是对家有着深深的眷恋，每个周末都会带着他回到那个充满爱的老家。每次回老家，孩子总是既开心又不开心。开心的是能见到亲人和朋友，不开心的是总被叫作“小胖子”。

这几年来，我发现儿子的体重持续增加。如今，年仅12岁的他已经重达130斤。虽然俗话说“半大小子吃死老子”，但我还是很担心他的健康。我深知在成长过程中，孩子需要充足的营养，但过度的肥胖可能带来健康隐患。我决定为他制定减脂餐。

近日，我在朋友圈分享了儿子的减脂晚餐，没想到引起了大家的关注。有人说：“看这孩子脸都吃绿了。”但我深知，我这样做并非想让孩子受，而是为了他的健康。接下来，我将与大家分享这些减脂晚餐的食谱，希望对大家也有所帮助。

这里的生菜叶子是儿子的中晚餐必备。我们不炒也不凉拌，只需将其清洗干净后，蘸点黄豆酱即可食用。这个季节的生菜叶既新鲜又便宜，所以我们总是买很多。

黄瓜则是婆婆在院子里种的。每棵黄瓜结得都很多，每次回家都像是在迎接我一样。这些黄瓜可以用来生吃、凉拌或炒鸡蛋。而儿子最喜欢的吃法是将黄瓜拍碎后凉拌，加入味极鲜、蚝油简单调味，清脆爽口。

午餐我们有时会做白菜豆腐汤，虽然是为减脂而做，但我们会加入一些猪瘦肉，以保证营养均衡。虽然儿子将瘦肉都挑吃光了，但这也是他身体所需。

为了帮助儿子健康减肥，我特意为他准备了粗粮馒头和水煮蛋。粗粮馒头富含纤维，而水煮蛋则能提供足够的蛋白质。这样的饮食搭配既健康又营养均衡。

当儿子放学回家问起晚餐吃什么时，他看到餐桌上的饭菜有些无奈。他只喝了小米粥，其他的一口没吃。这让我有些心疼和迷茫：我该如何更好地帮助他健康减肥呢？这真是一个让人头疼的问题。