枸杞可以泡几次 枸杞三种人不能吃

珍视的枸杞

枸杞，在保健界享有盛名，被众多人所喜爱。它常常被人们加入到煲汤、煮粥之中，更有人喜欢以之泡水为茶饮，用来替换单调的白开水。毋庸置疑，枸杞作为一种保健食品备受追捧，然而在它的食用方法上却也颇有些学问。

枸杞的泡水之道

说到枸杞的营养价值，我们不得不提其内含的枸杞多糖、类胡萝卜素以及黄酮类物质等。这些成分对于降低血糖、增强免疫力、抵抗氧化等健康方面具有显著的益处。很多人会有疑虑，认为泡水后的枸杞会失去其功效。但实际上大可不必担忧，因为枸杞中多酚类和黄酮类物质是可以溶于水的，即便是那些不溶于水的胡萝卜素也能在人们食用整颗枸杞时一同摄入体内。即使将枸杞泡于水中，也不会让它的营养流失。

然而值得注意的是，即便其有保健效果，也不可夸大其词。它仅是众多健康选择中的一种而已。尤其是对于有糖尿病或高血脂的人来说，不能单靠它来治病。正确的做法应该是积极寻求专科医生的治疗，配合专业的物进行治疗。

如何泡制最佳？

想要充分发挥枸杞的营养价值，水温是关键因素之一。其中最为重要的营养成分——枸杞多糖——对温度有着特殊的要求。若想让多糖充分溶解于水中，水温既不能过低也不能过高，最好控制在90度左右。沸水冲泡可能会导致枸杞多糖的效用降低。每次泡水时，放上大约10粒枸杞为宜，这样不仅能确保更多的营养成分溶入水中，同时也能让你更愿意多喝水。切记在喝完水后，将枸杞一并吃掉以获得全面营养。

干吃是否更佳？

若想更好地摄取枸杞中的某些特定成分如胡萝卜素等对眼睛有益的物质，干吃是一个不错的选择。特别是对于视力保健有特殊需求的人士来说，这无疑是一种更直接的方式。不过需注意其泡水时的温度要求，如若对干吃有所偏好，那么这种方法确实能更直接地吸收枸杞的营养。

谁更适合食用？

枸杞作为一种食品，尤其适合那些气血两亏、体质虚弱、视力下降、贫血以及慢性肝炎等人群长期食用。虽然常言“饮枸杞茶养生”，但是需要注意的是并不是所有的人都可以大量食用枸杞。食用过多可能会引起滋补过度的问题。因此一般建议的每日摄取量约为20克为宜，尤其对于容易急躁、上火的人群以及正在经历高血压、感冒发烧、腹泻和发炎等身体不适的人来说更需谨慎使用。